L'Atelier du Boucher — Restaurant in Lyon

Une expérience à oublier le plus rapidement possible.

Commande d'un hamburger "sans" certains ingrédients, la serveuse me dit "ce n'est pas possible, c'est préparé à l'avance". Incompréhension totale de toute la tablée. J'ai supposé que c'était une blague, et ai tout de même passé commande.

Le plat arrive, déjà point de vue visuel 2/10, pas appétissant. Mais le pire, à l'intérieur, rien n'a été ôté. Aucune demande n'a été respecté. Heureusement pour moi que les retraits n'avaient pas été demandés pour allergie alimentaire, sinon c'était l'hôpital direct.

Je peux confirmer la préparation "à l'avance", le pain était complètement imprégné dans toute la mie d'une sauce absolument infecte qui avait visiblement trainé depuis pas mal d'heures. La viande n'avait aucun goût et pas vraiment non plus une couleur de viande de boeuf, au final j'ai pratiquement laissé l'assiette intacte.

Depuis quand est-ce qu'un restaurant prépare des hamburgers à l'avance? Combien de temps à l'avance exactement? Il n'y avait que trois tablées le soir où nous y avons été, et personne d'autre n'a commandé de hamburger... Le mien datait-il de midi? Du jour d'avant??? Complètement inacceptable.

Définitivement un endroit où je ne remettrais...

Je suis venus régulièrement à L’Atelier du Boucher, et à chaque fois, c’est un plaisir. La viande est excellente : cuisson toujours parfaite, morceaux savoureux et très généreux. Les frittes ne me semblent pas etre fraiche et maison mais on vient pour la viande. Même si les autres plats sont bons, ici, c’est clairement la viande qui mérite toute l’attention !

Le service est rapide et efficace, même lorsqu’il y a du monde. Les serveuses ont un bon pouvoir de prescription. C’est un très bon spot pour une pause déjeuner entre collègues ou entre amis pendant le boulot

Petit bémol : en terrasse, l’odeur de cigarette peut devenir très désagréable, surtout sous les parasols où ça stagne. Dommage, car le cadre extérieur est sympa.

Merci à toute l’équipe, ne changez rien sur la cuisine — la viande,...

Restaurant très beau, repas excellent, très belle présentation et copieux. Accueil parfait par la patronne Laurence et son beau sourire ainsi que ses serveuses très agréables et de vraies profionnelles. En cuisine, le Patron Jean -Louis et sa brigade nous concoctent de délicieux petits plats qui on nous régalent les papilles. Félicitations à tous, ne changez rien. Je recommande les yeux fermés...