Nakata — Restaurant in Lyon

🍣 Une expérience irréprochable chez Nakata ! 🌟

Nous avons été chaleureusement accueillis dès notre arrivée. Bien que nous soyons deux, on nous a très aimablement installés à une table pour quatre, à notre demande, ce que nous avons particulièrement apprécié.

Le service a été parfait du début à la fin : le serveur était souriant, attentionné et très professionnel. Rien à redire.

Côté repas, un vrai sans-faute ! Nous avons commencé avec deux verres de vin, excellents, puis opté pour deux menus comprenant une salade de chou et une soupe miso absolument délicieuses.

Nous avons poursuivi avec plusieurs pièces de sushis signature : • Des sushis au saumon flambé • D’autres sushis frits, très savoureux

Nous avons également commandé plusieurs brochettes par deux, notamment : • Les brochettes de Saint-Jacques • Celles aux boulettes de poulet • Et celles au bœuf/emmental

Toutes étaient parfaitement grillées et très goûteuses. Les beignets de crevettes et les tempura de crevettes étaient légers, croustillants, juste excellents. L’assortiment de sashimi était d’une grande fraîcheur. Mention spéciale pour la générosité en gingembre, que nous avions demandée, et qui nous a été servie sans hésitation !

Cerise sur le gâteau : comme nous avons tout terminé, le dessert nous a été offert — deux boules coco, deux vanille, et deux thé vert. Cette dernière était une très belle découverte, vraiment excellente.

👏 Une adresse à recommander les yeux fermés pour les amateurs de cuisine japonaise raffinée, avec un accueil et un service...

Episode disponible sur notre chaîne Youtube : French couple

Happés par une belle brochure reçue dans notre boîte aux lettres qui présente ce restaurant d’une manière classe et raffinée, nous nous sommes sentis dans l’obligation de tester le NAKATA restaurant Japonais et de partager notre expérience avec nos Gloutons préférés.

On a voulu déguster différents types de sushis/makis et nous avons été séduits ! C’est indéniable, les produits sont de qualité et ça se ressent à la dégustation. Le riz est très bien cuit et bien assaisonné, les poissons (saumon et anguille) sont fondants en bouche. Malgré le temps de livraison et le temps de dégustation les tempuras sont restés croustillants. Cependant, deux « calinornia » étaient vraiment très pauvres en ingrédients (« california » aux tempuras). Ce qui est décevant vu le prix ! Sinon globalement la présentation des suhis/makis est soignée et donne très envie ! D’autre part, il faut aussi le souligner, le poulet dans les Makis était vraiment très bon, moelleux et tendre !

La soupe miso est unique en son genre ! C’est la première fois que nous sommes étonnés et que nous nous souviendrons d’une soupe miso. La présence de poisson donne un coté original et fort agréable. C’est notre coup de cœur !

We arrive at 13:50pm(since we just took off from the plane and directly checking at nearby hotel) which the restaurant officially close at 14:30pm and the front staff who wear the glasses roll his eyes and seem to be doesn’t want us to sit. I didn’t expect this kind of impolite service, very disappointed. However when I got a seat, my seat is clearly can see the kitchen I saw the girl staff lick her finger when she put the rice on our play and it stick to her finger 😦...