poissonchat — Restaurant in Lyon

I had dinner here. If you thought Burger King was bad, you did not try this restaurant yet.

Honestly I have experienced a lot of restaurants, but I can officially say this is one of the worse I have ever visited.

First arrogance of the service. Ridiculous. I had already to wait for 30 min for a menu card. I should have known it is a bad sign. Secondly we had to wait more than 45 min for a drinks, If you finally thought you get your food. You got the wrong dish. Then if you finally get your the right dish it was cold. If your food arrives that late you at least expect it to taste good, but sadly not even that. In my opinion very disappointing.

No solution offered for the complains made. The staff was not efficient and in my opinion in 99% of the cases useless. They are in their phones texting. Not very professional. I felt really uncomfortable that evening. All that money and time wasted.

Conclusion; I do not like to write such a negative review, but sadly a of I mentioned are facts. Anyway if you like to wait more than 45 min for your cold/wrong food and drinks to arrive, full of influencers taking pictures of there food; you should definitely go! I would advise to save your money and time to go somewhere much better.

Ps: If you are the owner of this restaurant instead of investing in expensive hand soap in the toilet invest it in more staff as you are clearly...

Chic en apparence, vide dans l’assiette : au Poissonchat, mieux vaut soigner sa tenue que ses attentes.

Nous sommes venus dîner à deux samedi soir à 21h, attirés par les promesses d’un lieu chic avec une carte asiatique. Malheureusement, plusieurs éléments ont entaché notre expérience.

Dès l’entrée, le videur nous a dévisagées en raison de ma tenue (une robe avec des bottes à talons) alors qu’aucun code vestimentaire n’est mentionné lors de la réservation en ligne. Ce jugement dès l’arrivée donne un ton désagréable à la soirée.

Une fois installés, première mauvaise surprise : le verre est sale, tout comme le plafond vitré au-dessus de nous. L’accueil est correct, les serveurs sont à l’écoute, mais le service est beaucoup trop rapide, au point d’être expédié. Les cocktails à peine servis que les entrées sont déjà là, puis le plat suit sans transition. Aucun rythme, aucune respiration dans le repas. À 112 € à deux, on espérait mieux… surtout qu’on est repartis en ayant encore faim.

La carte est très limitée, et pire : plusieurs plats et desserts manquaient sans que cela soit indiqué à l’avance. Il ne restait que deux desserts sur quatre (des mochis glacés (probablement industriels) et une tarte peu engageante). Résultat : pas de dessert pour nous.

Côté cuisine : les sushis sont corrects, sans plus, pas à la hauteur du tarif. La soupe miso était quant à elle trop salée. Les cocktails sont originaux et bien réalisés, c’est un des rares points positifs.

L’ambiance musicale à partir de 22h est sympathique, mais mériterait d’être mentionnée plus clairement sur leur site. Cependant, l’attitude des serveurs en début de service, discutant à voix haute derrière le bar avec des remarques du type « tu dois t’ennuyer à faire des cocktails », laisse une impression de nonchalance.

La clientèle n’est pas celle qu’on s’attend à trouver dans un restaurant qui se veut chic : beaucoup de tenues tape-à-l’œil, très peu d’élégance, et une atmosphère parfois plus « boîte de nuit » que restaurant gastronomique. Ce décalage avec l’image affichée sur internet déçoit.

Enfin, la prise d’empreinte bancaire à la réservation est contraignante, surtout si l’entrée est laissée à la discrétion d’un videur qui filtre selon ses propres critères.

En résumé : Le Poissonchat mise beaucoup sur l’apparence et l’ambiance, mais oublie l’essentiel : la qualité de l’accueil, de la cuisine et du service. Pour le prix, on attendait une vraie expérience gastronomique, pas un dîner expéditif dans un décor...

Entre DJ Set, boîte de nuit, restaurant, bar à cocktail... à un moment, il faut choisir, tout n'est pas forcément compatible et à vouloir créer de nouveaux concepts, on ne fait pas forcément des miracles. Je serai moins dur que certains (n'exagérons rien) mais certainement pas dithyrambique comme d'autres. Les côtés positifs : Lieu, mobilier, ambiance (ça dépend des goûts, mais le DJ était plutôt bon) Sushis de bonne qualité Cocktails excellents Personnel agréable

Les moins : Venez en transports en commun, trouver une place de parking pourrait être une épreuve de Kho-lanta

Passons sur les problèmes de réglage des équipes de serveurs qui sont visiblement assez peu expérimentés pour certains. Les restaurant n'est ouvert que depuis 8 jours, donc soyons indulgents (ceci dit, voir des serveurs passer une bonne partie de leur temps à faire des voyages les mains vides alors que les temps d'attente sont plutôt longs, ça peut exaspérer). Ambiance boite de nuit (arrivés à 20h, nous n'avons pas pu nous parler. Que l'ambiance monte vers 22h / 22h30, je pourrais le comprendre, mais dès le début de soirée, alors qu'on vient dans un restaurant, avec des amis, c'est rapidement pénible) Cuisine de qualité très hétérogène : les sushis que nous avons goûtés étaient excellents, mais le burger était inepte : pain brioché sec, steak de boeuf wagyu trop cuit, ce qui est criminel pour une viande de cette qualité - et mal orthographié sur la carte - et rien d'autre qu'un peu (vraiment peu) de sauce cheddar et de sauce maison (mayonnaise, quoi !) + frites pas chaudes et sèches (certainement cuites trop longtemps à l'avance et restées trop longtemps au pass). Apparemment, de l'avis d'un de mes amis, le tataki insipide ne relevait pas le niveau. Nous n'avons pas tout goûté, j'espère que le reste est meilleur Et au final, une note plutôt haut de gamme, pour une expérience qui ne l'est pas du tout

Donc, un bar où on ne peut pas venir juste boire un verre ? Un restaurant où ne peut pas se parler à cause du volume de la musique ? Une boite avec un bon DJ dans laquelle il est impossible de danser parce que les gens mangent ? Un bar/restaurant sans carte de vins ?

Un concept parfait pour faire le buzz, le soir d'ouverture avec quelques influenceurs locaux, avec de belles photos du lieux et des plats, mais sur le long terme ? Au final une promesse de mélange Asie/Amérique du sud qui ne se sent pas dans les assiettes et qui ne tient pas ses promesses. A voir...