The Hill Club — Restaurant in Lyon

Je note juste le brunch très décevant du dimanche au prix de 29 €. Pour avoir travailler dans la restauration classique et d'hôtel et beaucoup voyagé, ça n'était pas un brunch juste, un petit déjeuner avec 2 assiettes à la carte servis en plus . Très peu de variété de produit et surtout des produits industriels de piètre qualité. Fromage industriel, charcuterie industrielle, pain surgelé bas de gamme cuit sur place, viennoiserie industrielle bas de gamme ( parce que même en industriel on peut trouver du haut de gamme), toutes les pâtisseries carotte cake, cinnamon rolls, gâteau au citron,tarte citron, tout cela sort de boîtes en carton. Un seul élément qui vient justifier l'appellation de brunch, c'est le choix d'une assiette entre un poulet frit et un toast œuf avocat. Nous avons tous pris le toast. Il ne s'agit pas d'un toast œuf avocat, mais d'un toast oeuf guacamole avec sûr du guacamole industriel, très acide, car bourré d'acide citrique pour éviter l'oxydation. L'oeuf poché lui aussi était industriel sorti tout droit d'une barquette plastique. Nous étions 4, nous sommes 3 à ne pas avoir fini le toast. Au registre des œufs, juste un plat d'œuf brouillé qui eux aussi sortait d'une barquette. Au registre du végétal : un saladier de roquette avec au maximum une quinzaine de lamelles de carottes sur le dessus, et avec cela une salade de haricots verts. Rien d'autre. Des légumes grillés ou une salade de pomme de terre peut être? même industrielle : malheureusement non. À 29 €, nous n'avons même pas vu une assiette de saumon qui pourtant ne nécessite aucune compétence. Je serai curieux de savoir combien est facturé le petit-déjeuner parce que à mon avis le brunch est exactement pareil mis à part l'assiette servie à table. Pour finir, le sol collait partout dans la...

Assez déçue. Nous sommes venues le premier week-end de juin: malgré une réservation pour midi, le service a eu du retard n'a ouvert qu'à midi et quart, sans explication et sans mot d'excuse. Qu'une mise en place ne soit pas terminée pour une ouverture aussi tardive est invraisemblable.

Pas de possibilité de commander à la carte le dimanche bien que ça ne soit clairement indiqué nulle part, on se voit donc contraintes de prendre la formule à 28 euros. Là encore, dès l'ouverture, la machine à café ne fonctionne pas. Il a fallu un certain temps pour qu'elle soit réparée. Pour une ouverture aussi tardive, on pourrait s'attendre à ce que ce genre de détail n'arrive pas.

Rien à dire sur la qualité de la nourriture, c'était très bon, très plaisant même si très classique pour le prix. Toutefois, il fallait un temps infini pour que le personnel parvienne à re remplir les différents plats une fois vides... si bien qu'on se contente seulement de ce qui est disponible, et avons été rapidement privées de toute une partie de ce qui est proposé.

En revanche, grosse déception pour le dressage du plat chaud. Nous étions une table de 5, toutes ayant pris le saumon, et aucune n'était égale! Une assiette avait deux fois du houmous et une autre non, un morceau de saumon était gigantesque et d'autres étaient très fins, effilochés, minuscules. Forcément, on se sent un peu bernés et, vu le prix, ce n'est pas normal.

L'équipe était très agréable mais peut être pas assez nombreuse pour faire fonctionner cet endroit comme il devrait l'être vu son standing. L'endroit est magnifique, l'ambiance très bonne, et la nourriture de qualité - dommage que ces nombreux détails viennent peser...

We went here once for dinner as we were staying at the same place/hotel, but probably we already had high expectations. The food was nice and tasty, but the waitress was incredibly slow and when we arrived he was telling us that they wouldn't accept orders after 9pm, but then we had to ask repetitively to order and we had the feeling he was avoiding us, as the restaurant was not so busy at time. However, the guy at the bar was really kind and trying his best. The menu was a bit poor, but the food was nice. The ambience is really pretty and...