The Maze : Resto-Bistro-Club — Restaurant in Lyon

Ma récente visite au MAZE a été malheureusement une expérience décevante. Non seulement le service était extrêmement lent, mais leur attitude peu réceptive face aux commentaires négatifs sur Google a grandement affecté notre expérience globale.

Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis et conduits à notre table. Cependant, c'est à partir de ce moment que les choses ont commencé à se détériorer. Il nous a fallu plus d'une heure avant que nos plats ne nous soient servis, ce qui est tout à fait inacceptable, alors que le restaurant n'était pas bondé à ce moment-là. Nous avions pris soin de commander avant notre arrivée car nous étions 18 (11H50 pour arrivée prévue à 12H45) A notre arrivée on nous a informé que 2 des plats du jour commandés ne serraient pas disponibles même si ils avaient été commandés avant le début du service. Nous avons dû attendre longuement, plus d'une heure en considérant l'heure prévue d'arrivé sans compter notre légère avance et la demi-heure d'avance de deux de nos collègues, sans explication ou geste de compensation de la part du personnel. Seulement 10% sur la note, ce qui ne correspond même pas à une boisson.

En outre, ce qui est encore plus préoccupant, c'est la réaction du personnel lorsque nous avons formulé des commentaires négatifs sur la lenteur du service. Au lieu de prendre nos remarques en considération et de s'excuser, ils ont répondu de manière arrogante et peu professionnelle (voir les autres commentaires). Leur attitude était clairement défensive et ils ont minimisé nos préoccupations, ce qui a renforcé notre sentiment d'être ignorés et de ne pas être pris au sérieux en tant que clients.

Concernant la qualité de la nourriture, elle était plus que correcte, mais elle ne parvenait pas à compenser les lacunes majeures dans le service. Les plats étaient bien préparés et savoureux, mais l'attente excessive a considérablement affecté notre appréciation globale du repas.

En tant que clients, nous nous attendons à ce que nos préoccupations soient traitées avec respect et considération, surtout lorsque nous exprimons nos commentaires de manière constructive. Malheureusement, le manque de réactivité et l'attitude désagréable du personnel du restaurant MAZE ont créé une expérience désagréable et ont laissé une impression durablement négative. Dans une de ses réponses, le patron ou la personne qui répond aux avis nous a accusé de vouloir faire baisser sa note plutôt que de s’excuser Je ne voudrais pas vous donner raison mais vous me poussez à donner mon avis factuel et sincère.

En conclusion, je ne peux pas recommander le restaurant MAZE en raison de son service extrêmement lent quand on est nombreux et de l'attitude peu professionnelle du personnel face aux commentaires négatifs. Il est important que les restaurants prennent en compte les préoccupations de leurs clients et agissent de manière appropriée pour résoudre les problèmes rencontrés. Malheureusement, ce n'était pas le cas ici, et cela a terni notre...

Des videurs qui font les gros bras et regardent extrêmement mal tous ceux qui n’ont pas une tête de français et les recalent automatiquement. Alors qu’aucun d’eux n’a cette « tête de français » si jamais ça veut dire quelque chose aujourd’hui. Nous avions réservés pour 20 personnes, nous n’étions pas une personne de plus. Trois de nos amis étaient déjà rentrés et ont étés installés sur les canapés derrière le bar par un très gentil serveur que nous avons l’habitude de voir, et qui travaille toujours très bien. Il nous avait donc réservé les tables derrière le bar et une fois les 18 autres devant la boîte, les videurs regardent fixement les deux seules personnes non blanches de notre groupe en disant qu’ils n’aiment pas certains visages. On est où la? Si on fait marcher sa logique de sélection, même lui ne rentre pas avec sa tête de méchant. Et je répète au cas où, aucun d’entre nous ne venait pour la première fois. On lui dit qu’on a réservé depuis le milieu de la semaine bien pour 20 personnes et il nous répond qu’il n’a pas eu l’information et qu’on ne va pas rentrer. Excusez moi du peu mais même si c’était vrai, parce que j’en doute fortement. Le problème de communication vient de vous et pas de nous, depuis quand on se fait recaler parce que le petit videur a pas bien écouter pendant la relève des résa ? Si seulement c’était arrivés qu’une seule fois, nous n’aurions rien dit mais c’est la deuxième fois de suite en deux week-end consécutifs. La semaine d’avant c’était la tenue d’un de nous (toujours pas un blanc d’ailleurs) qui je cite «n’était pas posée ». Parce que des baskets étaient noires et jaunes, sérieusement ? Tous les autres mecs à l’intérieur étaient habillés avec les mêmes baskets mais toutes blanches et là ça ne pose pas de problèmes… Sans commentaires … Le lieu en lui même est super et on y mange très bien mais les videurs se prennent pour les patrons et sont super impoli, hautain et ne peuvent s’empêcher de faire les gros bras pour rien. Alors que si ils faisaient bien leur travail justement on verrai pas des filles qui prennent des mains gratuitement par des vieux porcs ou des petits bourges qui se croient tout permis. Mais eux viennent en chemise et baskets blanches...

Je tiens à partager une expérience extrêmement désagréable que mes amis et moi avons vécue dans cet établissement, et je ne peux que fortement déconseiller d'y mettre les pieds. Nous sommes venus célébrer mon anniversaire, un petit groupe de jeunes enthousiastes et bien intentionnés, mais notre soirée a pris un tournant cauchemardesque.

Dès notre arrivée, nous avons été refusés à l'entrée pour une raison absurde : nos chaussures n'étaient pas jugées adéquates par les videurs. Ce qui rend cette situation d'autant plus incompréhensible, c'est que, par la suite, nous avons observé d'autres personnes entrer chaussées exactement de la même manière que nous. Un traitement discriminatoire évident et injustifiable.

Cependant, le pire était à venir. À la fin de la soirée, une bagarre éclate devant l'établissement, impliquant violemment mes amis masculins. Les videurs ont agi de manière complètement inexcusable, se comportant comme des animaux, en projetant l'un de mes amis contre une voiture stationnée, loin des caméras de surveillance. Cet acte de violence gratuite est choquant et inacceptable.

Encore plus troublant, le responsable des videurs a eu recours à une bombe lacrymogène pour gazer notre groupe d'amis, ajoutant une dimension dangereuse à une situation déjà hors de contrôle. Nous nous empressons d'appeler la police qui nous confirme que de tels incidents ne sont malheureusement pas isolés dans cet établissement.

Il est inadmissible qu'un lieu censé être un espace de divertissement puisse héberger une équipe aussi peu professionnelle et violente. Les agissements de ces videurs remettent en question la sécurité des clients et soulèvent de sérieux doutes quant à la gestion de l'établissement. Il est impératif que la direction prenne des mesures urgentes pour réformer son équipe de sécurité et garantir la sécurité de ses clients. Une expérience aussi traumatisante ne devrait jamais se reproduire, et des réformes sérieuses sont nécessaires pour redresser la réputation de cet établissement. Comment peut-on tolérer de telles...