Viand'o Chwa — Restaurant in Lyon

Great food, flavorful, fast service, and well-priced!

I ordered the mixed grill at 18 euros, which included a burger, grilled chicken, two merguez sausages, fries, and a generous salad. The flavors were overall excellent, and the salad was fresh with a delicious dressing. The burger could have used a touch more seasoning, but it was cooked perfectly to medium as requested.

The merguez sausages were fantastic, as were the skin-on fries. The chicken was flavorful, but unfortunately, in the thickest part, it seemed to be bordering on undercooked. It wasn't a significant amount, but enough to make me leave that portion uneaten. An extra minute on the grill would have been ideal. My friend also experienced the same issue with their chicken. Just a friendly heads-up to the kitchen to avoid this in the future.

Despite that, it was a great meal overall. The portions were huge and the price was...

Partons du principe que dans la vie toute critique est bonne à observer samedi soir nous sommes venus dîner pour la cinquième ou sixième fois dans cet endroit comme bien souvent des soucis au niveau de la cuisson de viande ce qui traduit qu’en cuisine la concentration n’est pas vraiment au rendez-vous , De plus le sol des toilettes était Une patinoire très gras, ajouter à cela une serveuse blonde en Visio conférence en plein service, ensuite cette même personne se prend un casse-croûte toujours en plein service, et comme si cela ne suffisait pas alors que vous êtes en train de manger vous avez toute l’équipe au garde-à-vous devant la porte qui échangent des discussions dont on se passerait bien, cela est dommage mais je répète ce sont des critiques Constructive afin de ne pas reproduire Ce genre de comportement qui est tout sauf professionnel , c est dommage aussi car en dehors de la dame blonde les autres serveurs étaient corrects, la restauration est un métier qui demande de la rigueur de la discipline et comme dans toute chose rien n est acquis il ne faut pas s’endormir sur ses lauriers et se remettre en question une affaire peut marcher quelques temps mais si on est plus sur le coup elle peut s’écrouler très rapidement notamment par ce type d’attitude qui font fuir les clients les plus fidèles , mise à part ces quelques soucis , La qualité de viande est bonne les frites maison bonnes il ne reste plus qu’à se ressaisir niveau professionnel et je suis persuadé que ça ne pourra que marcher encore plus bonne...

Nous avons entendu parler de ce restau via les réseaux et souhaitions y manger moi et mes deux amis en revenant de Nice car nous passion par Lyon. A l’arrivée grosse surprise : personne n’est permanent en accueil ? Nous devions attendre de nous faire remarquer pour être installer. Nous nous installons puis allons nous rafraîchir de la route aux toilettes .... comment vous dire que l’hygiène c’est pas ça du tout : papier toilette par terre, entretient non fait et j’en passe, le couvercle de la cuvette était imbibée d’eau. Nous avons mangé sur la terrasse... pareil, aucun entretient. Mégots de cigarettes et joins au sol, papiers en tout genre et l’accumulation et le nombre de déchet prouve bien que le ménage extérieur n’a pas été fait depuis un siècle. La serveuse était tout de même agréable mais cela ne suffit pas à faire un bon restaurant ! Ceci dit les frittes sont très bonnes. La viande est un peu sèche (cuisson non respectée) et pas assaisonnée. La salade est sans intérêt et non travaillée ( 2 assiettes sans oignon et une avec?) La sauce qui accompagne la viande est sans intérêt aussi, elle est froide et goûte une sauce à burger. Le contenant plastique à sauce est aussi très tship car il fait snack et non restaurant. Les pâtes à la crème sont en fait des pâtes à la sauce fromagère. J’ai aimé mais trop de choses font que je sois déçu; après tant de recommandations je m’attendais à beaucoup plus. Avec un peu de travail ce restaurant a un...