La Petite Cave di San Giovanni — Restaurant in Marseille

On entering La Petite Cave , we were greeted and by the staff who instantly made us feel at home. It feels like a neighbourhood restaurant and uses amazing produce used to great effect. Their Serrano ham is sliced before your eyes and their "pizza scientist" brought us the best pizza I've eaten in more than 30 years. It was so good it nearly brought a tear to my eye. Their wood fired oven is just one of a great restaurant ensemble cast. We begged the chefs to show us their gnocchi secrets : a perfect blend of great ingredients and skill and also their pizza dough recipe. They didn't fold under questioning or limoncello bribes which made us venture back. Eating Italian in a Provençal village didn't seem odd at all! They're the food...

Avis mitigé, le cadre, la carte, l'accueil, les notes sur internet, tout était très bien, un peu d'attente mais rien de grave. Puis vint de bal les serveuses , la première paraissait revenir de l'enterrement d'un proche ( elle ne s'est pas occupée de notre table heureusement), la seconde qui règle ses comptes avec le cuisinier en plein service ça gueule dans la salle. jusqu'au fameux " j'm'en bas les cou.... " dans la bouche d'une jeune femme, j'ai du mal. Surtout dans un restaurant. La restauration est un métier mesdames si ça vous gonfle il faudrait mieux faire autre chose. Apparemment l'organisation est à revoir, les plats qui restent sur le passe plat, un photographe prend les assiettes du passe pour les photographier, ( en plein service ! ) puis les rapporte sur le passe. Évidemment nos pizzas arrivent froides sur la table, les glaces fondent sur le comptoir. Dans l'indifférence totale de la serveuse, car elle ne décolère pas à propos du chef et des bons de commandes. Résultat : 2 pizza froides.. . Je ne parle pas des garnitures qui viennent ensuite la garnir mais de la pâte en elle même. Pourtant les ingrédients, les saveurs sont là... quel dommage, puis à 24€ la pizza c'est pas normal. Surtout qu'ils n'étaient pas dans le jus durant le service.

J'espère que cet avis mitigé permettra au responsable de "recadrer" son staff. Je n'ai pas pour habitude se sapper le travail des autres mais là j'ai été très déçu. PS: je travail depuis longtemps dans la restauration chef...

Commençons par le plus important dans un restaurant : la nourriture était excellente. Autant la pizza en entrée que les plats principaux était vraiment très bons. Cependant le service était exécrable. Lorsque nous sommes arrivés le serveur qui devait nous placer en terrasse à préféré aller dire bonjour à ses amis et discuter avec eux. Au bout d un moment nous avons donc demander si nous pouvions nous mettre où nous voulions. Ce à quoi le serveur a répondu que non. Apres 2 bonnes minutes il a enfin fini sa discussion et nous a indiquer notre table et nous avons pu nous installer. Et puis d autres personnes sont arrivés et se sont placés ou elles souhaitaient.

Pas de pain sur la table ni de carafe d’eau. Il a fallu demander littéralement 3x une bouteille d’eau pour l’obtenir. Idem pour l’huile piquante.voyant qu ils avaient l’air clairement depassé On a même pas osé demander du parmesan pour les pâtes. Le restaurant n’était pourtant pas plein. Enfin après avoir fini les plats nous avons demandè la carte des desserts 2x sans l obtenir donc nous avons préféré demander l’addition. Addition qui n’est jamais arrivé car 2mn plus tard la table d’ à côté l a demandé aussi et le serveur a répondu qu’il fallait directement aller au comptoir.

On a bien mangé mais on était tellement contrarié par le service qu’on a pas pu profiter du moment. Nous avons payé 94€ a deux sans alcool, sans dessert et j’estime que pour ce prix l’attention porté au client doit etre...