SITWELLS — Restaurant in Metz

Ah, le “Sitwells”, un lieu si unique qu'il transforme une simple sortie au restaurant en un safari urbain, où patience et résistance sont de mise. Pour commencer, parlons de l’attente : apporter un livre, voire un chapitre de votre biographie, serait judicieux. Le temps semble s’étirer en une dimension alternative où chaque minute d’attente se savoure comme un mauvais vin. Ensuite, la fumée! On pourrait croire à un hommage aux vieilles pubs londoniennes, mais non. C’est plutôt une expérience immersive pour tester votre tolérance aux particules fines sans quitter le confort de votre chaise. Un conseil ? Apportez votre masque à gaz. Quant au goût des aliments, le mot “absent” le résume bien. Disons que si l’insipidité était un art, le “Sitwells” serait le Picasso de la catégorie. Une expérience culinaire si vide de saveur qu’elle pourrait servir de régime à ceux cherchant à perdre leur appétit. Ah, et n’oublions pas les pizzas, des chefs-d'œuvre de carbonisation. Une technique culinaire audacieuse, où chaque part est un hommage aux feux de forêt. On pourrait presque admirer l’engagement du chef à repousser les limites de la combustion alimentaire. En résumé, le “Sitwells” est l’endroit parfait pour ceux cherchant à tester leur endurance culinaire et leur patience. Une aventure gustative inoubliable, mais pour toutes les mauvaises raisons. Essaye pas de supprimer les...

Je suis dégoûté de mettre une mauvaise note car avant j’adorais mais là je sais pas… ça a changé depuis quelque temps, j’avais ramené des potes en disant que c’était trop bon et finalement personne a aimé… ma dernière fois c’était il y a quelques jours j’avais pris 2 tacos 2 viandes et j’ai jamais vu la 2ème viande ou alors il y avais très peu.. le tacos était cramé et les Potatoes était ps du tout cuite avec juste quelques goutes de sauce blanche sur 1 Potatoes j’etait dégoûter ! Mais ce qui m’a fais de la peine c’est un petit jeune qui cuisiner tout seul il avait l’air perdu on l’aider même pas et je le blâme même pas par pitier apprenez-lui la cuisine et les prix de la carte pour qu’il prenne confiance en lui et qu’il soit autonome car vous partez avec vos « amis » dehors et il est vraiment perdu mais...

Cet établissement est un désastre, une véritable aberration dans le monde de la restauration. Si vous souhaitez passer une soirée à vous demander pourquoi vous avez été assez fou pour y mettre les pieds, alors vous êtes au bon endroit.

Dès votre entrée, vous serez accueilli par un personnel aussi incompétent que désintéressé, dont l'unique talent semble être celui de vous faire attendre indéfiniment. Une fois que vous avez enfin réussi à obtenir une table, vous avez le 'privilège' de déguster leur 'cuisine', si l'on peut appeler ça de la cuisine.

En rentrant chez moi, j'ai réalisé que j'avais commis une erreur monumentale en pensant que ce lieu pouvait offrir ne serait-ce qu'une once de qualité. J'ai fini par passer le reste de la nuit en position foetale, regrettant chaque instant passé dans cet antre de...