Streiff Emmanuel — Restaurant in Metz

Avant toutes choses cela fait longtemps que je commande dans cette boulangerie. Je donne(mon avis) après avoir regardé ceux des gens que je trouve assez dur.

Personnellement je trouve que le pain est bon. Pas exceptionnel mais seulement bon. Par contre niveau pâté lorrain et chinois aux chocolats c'est tout simplement exceptionnel je les trouve incroyablement bon. J'ai commandé plusieurs pour un café en famille est tout comme moi,les membres de ma famille on vraiment adorait les chinois. Gâteau deux chocolats acheté pour un anniversaire très très bon aussi. Des prix très correct.

Passons aux personnels. Je le trouve très bien, très poli très convivial. Toujours un petit sourire. Pour cela que je ne comprends pas certains avis précédents. A moins d'être un ou une énorme emmer......eur(se) de clients qui veut une demi baguette pas trop cuite que d'un côté, je ne comprends pas.

Le seul point négatif que je peux citer c'est les guêpes et autres petits insectes en été. C'est vrai qu'il faudrait faire quelques( je ne sais pas quoi). Mais cela me dérange un petit peu de voir des petites choses se balader sur les aliments. 🐝

Voilà c'est...

Je cherche un point positif à cette boulangerie et je ne le trouve pas… Pour commencer, la baguette parisienne qui fait 10m de long (j’y suis presque oui oui) emballé dans un sachet de 20 cm max… moyen l’hygiène. Les gâteaux sont juste équivalents à de l’industriel, je crois que chez leclerc c’est meilleur. En tout cas c’est plus beau. Les croissants chocolat, chocolat blanc, framboises et autres… il faut chercher le fourrage… une goute de chocolat il faut vraiment le chercher. À 1€20 le croissant autant aller chez lidl ! En plus de ça, si vous voulez du pain coupé… sachez que la coupe coûte 10 centimes, qui n’est évidement pas précisée au moment de la coupe...

Je voulais une galette des rois classique à la frangipane, mais le pâtissier semble avoir voulu revisiter la recette… de manière très audacieuse. Imaginez une galette qui a perdu son âme de frangipane pour accueillir un mélange improbable : de l’abricot (peut être de la pomme aussi ?), le tout saupoudré de noix de coco. Le résultat ? Un goût déconcertant ! Si on aime les desserts qui sortent de l’ordinaire, la découverte peut être intéressante mais pour les puristes de la frangipane, c’est...