Le Bouche à Oreille MILLAU — Restaurant in Millau

Quelle déception! Nous avions réservé la veille pour le déjeuner du 10 mai; le matin même nous avions demandé à arriver à 13h00 au lieu de 13h30, ce qui n'a pas pu être possible. Arrivés à 13h30, la table avait été attribuée à d'autres clients et nous avons du attendre bien 10 mn avant qu'elle ne soit dressée et encore 10 mn avant de commander. À la commande du menu midi, nous avons demandé à commander également les desserts, mais il nous a été répondu que ce n'était pas nécessaire. Arrivés au dessert, 1 dessert sur 3 n'était plus disponible notamment la spécialité locale. À l'addition, l'hôtesse nous a demandé comment s'était déroulé le déjeuner et nous lui avons fait part de notre déception quant à l'indisponibilité de certains desserts. Nous avons demandé à ne payer que le prix des plats n'ayant pas pu avoir nos desserts souhaités et n'ayant du coup pas consommé nos cafés: l'aligot coûte 17.50€ vs 18€ pour le menu plat-dessert-café: aucun geste commercial ne nous a été proposé malgré notre demande, mais des excuses ont été faites justifiées par le manque d'organisation quant à la prévision des desserts pour un weekend prolongé. Mon mari nous attendant à l'entrée du restaurant pendant que nous étions parties faire une course, il a entendu l'hôtesse discuter avec ses collègues quand à notre éventuel mécontentement et à dire que nous n'avions qu'à pas arriver à 14h00. Mon mari entendant ses propos a souhaité s'en défendre et un échange a commencé : au lieu de reconnaitre les tords du restaurant et d'entamer un dialogue constructif, il nous a été envoyé au visage que chacun connait son travail. Franchement médire sur les clients de la sorte sans raison et en étant en tord n'est pas très commerçant et encore moins fructueux pour l'image...

de passage à Millau, je cherchais un restaurant de cuisine française avec une cuisine simple, mais bien exécuté. Le restaurant le bouche-à-oreille à comblé mes désirs. d’un excellent rapport qualité prix, il y a peu d’entrée et de plats à la carte. Ce qui en général est déjà un bon indicateur. L’entrée est excellente plein de goûts, je la recommande vraiment. Quant au plat principal, la sauce vierge est parfaitement équilibrée et ne tue absolument pas le goût des seiches dont la cuisson est parfaite, ce qui n’est pas simple entre parenthèses pas assez cuit elles sont dures trop cuites, elles sont caoutchouteuses. Là on peut dire qu’elles sont très réussies. l’aligot est filant sans être lourd. Le baba au rhum est très bon aussi. Vous pouvez aussi goûter quelques bons vins servis au verre. Cette adresse vaut le détour et justifie à elle seul d’un...

A gem of a restaurant and a great find for us as we stroll through the narrow streets teaming with shops and restaurants. Menu in French but the server was more than willing to explain the options. Lovely food, great service and lovely atmosphere. We recommend this...