Restaurant J'GO Marciac — Restaurant in Mirande

Un restaurant exceptionnel, doté d’espaces bar très conviviaux, où la cuisine est incroyable et vous transporte au cœur du terroir local pour régaler vos papilles et vous faire vivre pleinement l’expérience savoureuse et réconfortante de la culture du Sud-Ouest, pleine de caractère et source d’un vrai bonheur (dans le pré! 😉), avec tous les meilleurs produits possibles, sélectionnés chez les meilleurs producteurs du coin (dont je connais certains, personnellement, pour leur travail investi et passionné), et bichonnés! Tout est succulent, impeccabke et donne envie d’y avoir sa table chaque jour! Si le célèbre Porc Noir de Bigorre et le canard sont forcément à l’honneur, sous diverses formes toutes aussi délicieuses, le J’Go nous offre aussi l’occasion de déguster d’autres mets de très haute qualité : bœuf, poulet, fromages, cèpes, etc. Tout est découverte ou redécouverte, avec des plats revisités et inventifs, tout en restant dans le respect du produit et de la tradition! Très fort! Le tout accompagné de très bons vins coordonnés. Et les cocktails sont parfaitement exécutés aussi… et meilleurs que dans beaucoup d’endroits de renom (ex : le Mojito, le vrai, délicieux! Les autres aussi!). Au cœur de la belle Marciac et durant son excellent festival de jazz, le cadre est magique, plein de charme et reposant, mais coloré et lumineux à la fois, proposant aux hôtes l’ombre naturelle et rafraîchissante des arbres (côté jardin, mon préféré, à toute heure) ainsi qu’une ambiance festive et de grande qualité grâce aux excellents musiciens sur la scène. Une partie couverte dans une ancienne grange ouverte mêle bibliothèque, beaux lustres et fauteuils club au milieu des tables, créant un effet de raffinement et de style et j’ai adoré ce dialogue entre ces différents univers, rendus proches par l’agencement et la décoration. Ce qui renforce encore la chaleur du lieu, rapprochant les gens, le personnel, la tradition, la musique dans une union réussie de la gourmandise, du luxe champêtre et du sentiment de se sentir chez soi, pour une expérience accessible et addictive. Vraiment, rien que pour cela, il faut absolument y aller! Y courir, même! Mais ce n’est pas tout : l’accueil et le service donnent du corps à l’ensemble et le font palpiter comme rarement! Quel personnel! Une équipe extraordinaire, allant des jeunes serveurs et des barmans, tous souriants, efficaces, aimables et très professionnels, aux patrons, sympathiques et au grand sens du service client! Alors, coté mentions, une très spéciale pour les runneurs, parfaits dans leur rôle et aux petits soins pour les clients, malgré les rush hallucinants aux heures les plus chargées! Donc pour Théa, Adèle, Esteban, Raphaël et tous les autres dont je ne connais pas les prénoms. Vous êtes top! On se croit en famille, tout en admirant votre rapidité et votre dextérité! Mention spéciale également à Léo, l’un des patrons, et un gros pouce levé bien haut aux rois de la cuisine, bien évidemment! 👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏻 Alors on y GO sans hésitation et on fond de plaisir sans modération! Pour résumer, un grand bravo pour ce sans faute et à l’année prochaine SANS FAUTE !...

Great place to go during jazz festival, live music with beautiful food from gers. Delicious pork with mushrooms, beautiful crisp courgette salad with houmous and tempting deserts (we ate quickly and efficiently before a show). Staff is young and friendly working well under pressure, place empties out at 21h when shows start so it then becomes easier to get a seat. Nice lounge...

Lovely little restaurant, with a half-covered patio / garden. Live music, local specialties. Service was very good, efficient, fast, all with a smile. Atmosphere was nice with live music. Only negative point will be the most important one : food. Could be improved greatly. Prices are quite high as well, regarding...