Hôtel Auberge Au Cheval Blanc — Restaurant in Molsheim

Alors première expérience ce jour pour mon conjoint et moi même, beaucoup d’attente pour le plat du jour.. Pas de demande sur la cuisson de la viande choisi, c’est pas trop grave, et au final la viande arrive cru.. Nous ne renvoyons pas l’assiette car de un nous avions faim, de deux nous avons assez attendu honnêtement pour un plat du jour, et sommes très tolérants de base au restaurant sur tout, nous n’avons jamais renvoyé d’assiette. Petit désagrément final quand nous expliquons au monsieur qui gère la salle je suppose, que nous avons eu un souci avec la dame qui s’occupait du nettoyage des tables à coté car avec un gros vent, mon conjoint a eu du spray désinfectant (sanyth*l) sur lui, normal c’était la table juste à côté de nous qui était entrain d’être désinfecté et la table derrière lui, elle à eu le même désagrément, les clientes nous l’ont dit directement.

Nous avions notre panier de pain immangeable du coup pour ne pas prendre de risque, et son repas je n’espère pas qu’il y en ai eu dessus..

Nous avons expliqué à la dame en question le souci qui s’est excusée bien entendu, mais l’erreur à était faite pas de remplacement de pain et ni même l’assiette s’il y en avait dedans?

Du coup en expliquant tout cela au responsable de salle (je suppose) le monsieur s’excuse et me dit que j’aurais du le dire à la jeune femme (mon désagrément) elle aurait changé le pain etc, j’ai dis que je lui ai dit pour le spray au moment venu, et qu’elle s’est très bien excusée c’est tout...

Au final, nous avons même pas eu de geste commercial pour tout ces petits soucis, il y a des limites quand on veut garder les clients quand un problème arrive, on offre quelque chose, une ristourne sur l’addition, la moindre des choses envers ses clients.. Non rien n’a était fait.

Pas de prix affiché pour les plats du jour, du coup cela fait 25€ pour une entrée plat dessert par personne merci l’addition salée pour un plat qui n’en valait pas autant.

Autrement le personnel de base était accueillant et serviable mais n’a pas su gérer plus que cela le souci à quoi bon du coup de faire...

Fully renovated, new cook, new crew, very nice and cozy place. Menu highly attractive and well balanced, nice wines. The plates are generous, special attention to presentation, and really tasty. Service still young, but that will correct itself in the coming months. You get your money'worth. Definitely a stop, and locals are sure to find a...

We have travelled through France for 6 weeks and eaten out almost every night. This was simply one of the very best meals we have had on our holiday. Stylish, well presented dishes with well-balanced flavours - totally enjoyable. The service was also excellent. Value for money, and great location. Great selection of local Alsace wines....