La Metzig — Restaurant in Molsheim

Bonsoir, Nous venons tous juste de manger au restaurant le Metzig ce 15 Octobre de 20h à 21h. Moi et ma fiancée voulions passer un moment agréable dans ce restaurant familiale. Visiblement pour les clients comme les serveurs voir deux jeunes de 21 et 19 ans est étonnant. Ormis la barman qu’il y’avait ce soir, le serveur qui nous servait nous server sans sourire et nous regarder d’un air froid. Nous sommes aller fumer après avoir finie nos tartes flambées en laissant 1/4 de frite que nous contions manger après cette pause cigarette. Mais, visiblement, cela posait problème puisque l’on m’a retiré les frites et nos serviettes respectives. Quand nous sommes arrivés il restait simplement le fond de verre de ma conjointe. Comme si nous allions partir directement. Je n’ai pas apprécié cette façon d’agir, nos frites n’étaient pas finies, nous voulions commander des desserts mais on a pas de serviettes pour s’essuyer. Ensuite, malgré ce contre temps, nous voulions commander des desserts. Personne, ormis la barman nous a proposé si nous voulions un café donc nous avons demandé la carte et elle s’apprêtait à nous les chercher. Mais à nouveau, le serveur est venu de nul part et nous a pratiquement lancer les cartes sur la table, sans sourire, sans rien demander, peut être qu’on voulait l’addition ? Qui sait ? Je précise qu’il n’était pas aux alentours quand nous avons demander les desserts. Ma copine a commandé une boule de glace au chocolat, moi, une crème brûlée. Je me demande encore maintenant où est brûlé la crème. La crème brûlée était simplement une crème sucrée puisque visiblement ils ne voulaient pas me brûler cette crème. Un conseil, si vous êtes âgé de moins de 30 ans et que vous voulez inviter votre copain(e) à dîner, éviter ce restaurant. Vous vous sentirez de trop et on vous fera un service négligé.

Merci encore à la barman pour les sourires qu’elle nous faisait. J’aurais préféré être servit par cette...

D'apparence très atypique et chaleureuse, le restaurant dégage un petit quelque chose au premier regard. Cependant, si les plats ne sont pas à critiquer (bien que loin d'être transcendant, pour la plupart je dirais même d'un niveau similaire à la cuisine que l'on ferait chez-soit).

Il y a tout de même des points noirs : Très mauvaise assise, malgré une réservation avant le 1er service, nous avons été placés sur un table avec 2 chaises et une banquette en vieux bois avec 2 coussins très fins pour le confort postérieur et dorsale. La disposition désastreuse, avec seulement 20 cm entre 2 tables, il est impossible de quitter sa place sans déranger les personnes.

Service très long. Arrivée à 19h10, sortie à 21h30. Pourtant nos plats ne nécessitait pas une grosse préparation. Pour une raison X, notre table semble avoir été négligée, car plusieurs personnes sont arrivées après nous, et ressorties bien avant nous, tout en prenant un menu 3 services.

Aucun regard des serveurs sur les tables, je n'ai que rarement vu le personnel revenir vers les tables pour voir si tout était bon, et si il fallait quelque chose.

Serveuse extrêmement désagréable à la sortie, souffle car nous avons demandé de scinder l'addition et peste car nous n'utilisons pas le sans contact.. exprimer son impatience quand nous sommes sommes là depuis 2h20 est plutôt ironique.

Pas que du mauvais, à tester si au moins vous avez une bonne place, et que par chance le personnel ne se fait pas submerger par une salle à moitié remplie. Je pense qu'il devrait soit engager (mais la circulation sera compliquée vue l'espace entre les tables), soit revoir à la baisse le nombre de couvert. En bref, convient parfaitement pour qui n'a pas de grosse attente pour un...

Je ne peux malheureusement pas donner un avis favorable à cet établissement alors que celui-ci est d'une très belle architecture. Si l'accueil par la serveuse fut correcte, bien qu'elle n'avait pas compris que j'avais réservé pour 7 et non pas 6 personnes ; le reste était bien loin d'un service professionnel. Pour commencer, nous avons attendu pas moins de 40mn pour être servi de notre apéritif, la serveuse prétextant lors de nos rappels que le barman était débordé alors que la quasi totalité des gens à table était déjà servis. Nous passons le fait qu'il y avait erreur sur la commande et que le serveur semblait perdu. Ensuite, vient le moment des plats principaux où la toute petite portion de frites en accompagnement d'une assiette arrive 1/4 d'heure après, alors que les deux assiettes des menus enfants servis avant débordaient de frites. Il aurait été judicieux de partager ces quantités sur les 3 assiettes. Concernant les tartes flambées, elles sont loin de rivaliser avec toutes celles que nous avions déjà dégustées dans certains autres restaurants de la région. Cuisson des fonds non homogène ; c'est-à-dire : tartes brûlées d'un côté et peu cuites de l'autre et à peine chaudes. Arrivés à 20h15, nous sommes repartis à 21h40, déçus et sans envie de renouveler une telle expérience. C'est dommage car avec un peu plus de personnel et une meilleure organisation interne, ce pourrait de venir un lieu agréable...