Restaurant Le Diana — Restaurant in Molsheim

Weekend en amoureux, nous avons choisi de séjourner une nuit dans cet hôtel car nous y avions déjà dîner , et le restaurant est vraiment vraiment excellent. On peut remarquer que la partie hôtel a subit des rafraîchissements et se met au gout du jour, néanmoins on peut relever quelques fautes qui selon moi ne devrait pas paraître dans un hôtel 4 étoiles. Les toilettes dans la chambre (chambre supérieur avec balcon), sentait le renfermé et les murs (des wc toujours) ont besoin d'un sérieux rafraîchissement. Dommage également sur le site il est marqué baignoire et douche hors que l'on ne disposait que d'une douche, dans cette même douche un détail assez important nous a sauté aux yeux, le pommeau était rempli de calcaire, sinon elle est très agréable douche moderne à l'italienne.Au niveau de la tête de lit , une énorme trace d'un insecte écrasé surement et les rideaux qui ont quelques tâches. Le balcon lui n'était pas nettoyé mais bon pas trop gênant.  Alors une chose plutôt comique car la chambre dispose d'une télé très moderne de bonne qualité avec canal+ being etc... mais le support a été monté à l'envers,ce qui fait que la télé est inclinée vers le haut et non vers le bas. Concernant le spa , la piscine est entièrement à revoir , elle fait vieillotte et en plus elle est assez dangereuse les coins et rebords sont vifs , voir même certains cassés. La marche à l'intérieur de l'eau n'est pas très visible c'est également assez dangereux. L'eau a laissé des traces sur le carrelage ça devrait être nettoyé car ca ne fait pas propre. Les vitres aussi aurait besoin d'un coup de chiffon ainsi que les miroir.Quand au plafond... des dalles manquantes laissant apparaître l'isolation et les câbles, certaines ampoules non fonctionnelles voir clignotantes, et dommage le sauna et hammam éteint à 20h, donc les clients de l’hôtel ne peuvent plus en profiter après le repas. Et grand bémol le passage entre la piscine et le hammam est gelé (uniquement en hiver je suppose), je ne comprend pas pourquoi il n'est pas chauffé c'est vraiment très désagréable ça fait choc thermique!Aussi c'est dommage car dans les chambres pas de petits échantillons de crèmes et de shampoing, pas de brosses à dents dentifrice etc...Malgré tous ces petits détails nous avons passé un magnifique séjour, la chambre est très belle et le lit vraiment très confortable. Les employés sont très accueillants et souriants. Une bouteille de crèment rosé nous attendait dans la chambre sympa !Le point fort est vraiment le restaurant où nous nous sommes régalés du dîner au petit déjeuner (petit dej royal, les meilleurs œufs brouillés que j'ai pu mangé). Le prix reste un peu élevé pour tous les détails que nous...

Nous sommes des habitués de cet hôtel quand il était encore sous l'ancien propriétaire. Mais depuis que happy culture a repris, rien n'est comme avant: La carte des vins qui était juste formidable est devenue un cahier mince, la carte des plats, entrées et desserts a fondu également. Le menu proposé avec les packs est de petite qualité (côté de porc ou poisson, ça limite voyez vous). Au petit déjeuner, choix de jus de fruits locaux disparu et du thé lipton en prime. Nous nous souvenons d'un choix de thé varié et exquis. Auparavant, nombreux choix de confitures locales et miels. Maintenant, c'est fini. Les prestations massages sont toujours très bien. La nouvelle direction n'a malheureusement pas été capables de conser le fichier client dans leur nouveau système, ce qui fait que sur la facture, Il y a juste un nom et un prénom (mal orthographiés dans notre cas) , plus d'adresse ni d' email ou de portable comme auparavant. Nous sommes passés de bons clients réguliers à de parfaits étrangers. La personne à l'accueil a répété son texte comme une machine, on voit les formations des grands groupes mais normalement ça ne se voit pas. Question de budget sans doute. Nous banissons donc cette adresse et nous attelons à en trouver une autre pour nos périples dans cette belle Alsace que nous aimons tant.

A monsieur le directeur: Suite à votre réponse je vois qu'en plus vous n'acceptez pas les critiques lorsqu'elles ne vont pas dans votre sens. J'ai donné des détails sur ce que j'ai constaté. Vous pourrez ajouter ce que vous voulez comme réponse, seul les anciens clients pourront juger. Juste quelques remarques: La carte des vin à fondu mais je n'ai pas de preuve bien sûr. Vous n'en avez pas non plus sur la majorité de vos réponses. Il nous a été proposé en menu côte de porc ou poisson, et encore une fois, la côte de porc était Bonne, bravo au chef, mais je me souviens de plats bien plus raffiné comme par exemple une pièce de veau cuite à basse température qui était non pas bonne mais exquise. C'est sûr, avec du pas cher on fait comme on peut. Pour le petit déjeuner, je note que vous mentionnez des croissant au chocolat blanc. Quel exploit! Ou sont les produits locaux ? Du reste nous avions, dans le passé des serviettes de table (au petit déjeuner j'entends) en papier de qualité supérieure, bien épaisse. Lors de notre dernière visite elles s'étaient transformées en serviettes en papier type premier prix des hard discounters. Finalement, vous gardez maintenez une certaine qualité mais elle est, désolé de vous le redire, à mes yeux inférieure à ce que nous avions connu...

Deux jours au sein de l'établissement. Hôtel au cadre agréable, il bénéficie d'un environnement paisible. Chambre et salle d'eau étaient spacieuses, propres, bien équipées. J'ai bénéficié d'un massage dos qui fut pour moi une véritable révélation, j'étais sur mon petit nuage toute la soirée. La piscine intérieure et le hammam sont très agréables. Je n'ai pas testé le sauna ni la salle de sport. Le restaurant propose un cadre raffiné, les tables sont suffisamment espacées pour conserver une certaine intimité. Les plats ne m'ont pas laissé un souvenir impérissable bien que la qualité des produits fut au rendez-vous. Le petit-déjeuner continental était digne de son appellation, bien achalandé, la fraîcheur des produits ne faisait pas défaut.

Comme tout ne peut pas être parfait, pour chipoter, les seuls petits bémols seraient les suivants :

Les oreillers : (un conseil, amenez les vôtres…) En mousse, indignes d'un tel établissement, la nuit fut épouvantable à cause de ce simple détail, moi qui était si détendu suite au massage, le lendemain, j'avais le cou tout noué)

J'ai commandé un Monaco : imbuvable, peut-être le barman avait-il rajouter du citron, toujours est-il qu'il avait un goût de produit vaisselle. Je n'ai rien dit mais ils ne se sont aucunement étonnés de voir un verre plein une fois le repas terminé.

Le parc d'1,5 hectare : Nous voulions le visiter une fois les clés de la chambre rendues à 11h15 (pour midi), l'hôtesse nous a clairement fait comprendre que ce n'était pas possible, le parc appartenant à l'Hôtel. Si nous prenions une boisson en revanche, nous aurions eu droit d'accéder à la terrasse au bord de l'eau mais pas plus... Un jésuite ne nous n'aurait pu nous laisser...