Can't believe I haven't posted a review of this wonderful restaurant before, it is now 9 months since my first visit and there have been many visits since that first experience.
We are so fortunate to have Mariano and Leonie in Caylus, they have created something special in this rural corner of T et G.
Leonie is so welcoming, friendly and helpful. Service can be a little slow at times but in a super atmosphere it matters not.
Mariano creates wonderful dishes and the pasta is truly special. Need a special menu, no problem, dishes are altered to suit.
I can't speak highly enough of this little corner of dining paradise.
Thank you...
Read moreNouvellement installée dans le coin, j'avais l'intention de tester ce restaurant si bien noté...j'y suis allée accompagnée de mes parents, de façon impromptue, un mardi midi de juillet.Pas très affamés avec la chaleur ambiante, nous avons tous les 3 opté pour un plat en direct. Pâtes maison, crème de courgettes et saucisse à l'espelette pour mes parents & Poke bowl avec halloumi grillé pour moi Des ingrédients frais, certes, mais une exécution absolument pas maîtrisée: des pâtes sèches car la crème de courgettes n'était pas assez présente pour créer une sauce et peut-être à peine l'équivalent d'un quart de saucisse à l'espelette censée farcir les pâtes et donc quasi imperceptible; nous avons demandé à ce que les pâtes soient mises dans un doggie bag pour mon chien! Pour moi, 3 cuillerées de riz au fond de mon bol recouvert de quelques légumes frais croquants bien assaisonnés mais un halloumi qui n'avait pas été grillé sur toutes ses faces et donc immangeable pour un connaisseur car comme s'il venait d'être sorti de son emballage! J'ai renvoyé le plat en explicant comment le fromage se devait d'être préparé. En outre, portion bien insuffisante pour un plat principal à €18. Un fromage blanc coulis de pêche pour mon père et une addition à €70, nous sommes sortis désenchantés. Le concept et l'intention semblaient bons mais j'ai malheureusement peur de réitérer l'expérience! Dommage car une...
Read moreI enjoyed every moment of this experience. Léonie & Mariano have created something very special! You can tell so much care and attention has been put into the food with the interesting menu and delicious dishes. The whole place has a lovely atmosphere and the team were all super friendly. I am still dreaming about this entree and the fresh pasta main! Thank you so much for having us and feeding us so well! I can’t wait to visit...
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