Les Cèdres du Liban — Restaurant in Montpellier

Nous avons été dîné en famille à 4. Nous nous installons et le responsable nous vend du rêve : "Vous allez manger le meilleur shawarma de votre vie".

Malheureusement, grosse déception. Le plat présenté n'avait rien à voir avec le vrai shawarma poulet. C'était de gros morceaux de poulet avec du curcuma. Or le vrai shawarma se fait avec du poulet sur une broche et assaisonné avec des épices spécifiques. C'était mauvais.

Le tabouleh consistait en de grossières feuilles de persil, alors que la recette authentique contient du persil finement taillé, du citron et du boulgour.

Les prix sont excessifs au vu de la qualité des plats et des petites portions servies.

Pour couronner le tout, service extrêmement lent: 45 minutes avant de nous servir l'entrée. Et cerise sur le gâteau, le service était médiocre, le responsable posait les plats sur la table d'une manière violente.

Ils étaient clairement en sous effectif et nous encore fait attendre 20 minutes avant de présenter l'addition.

Nous nous sommes donc levés pour aller payer et la serveuse nous dit de manière autoritaire de nous rasseoir. Enfin, elle ne nous a pas demandé notre avis avant de payer. Etant dorigine libanaise, nous lui disons tout de même que ce que nous avons mangé n'était pas à la hauteur de la vraie cuisine libanaise et que nous étions déçus. Sa réponse? En arabe, elle nous dit "Au-revoir". Elle n'a donc pas écouté nos retours, et ne s'est pas excusée du long service ni de la qualité de la nourriture. Nous avions deja payé, elle voulait seulement se débarrasser de nous pour recevoir de nouveaux clients...

Un conseil, fuyez cet attrape touristes qui n'a rien d'un vrai restaurant...

La serveuse qui oublie nos boissons (20 minutes d'attente "vous avez bien fait de me le dire, je vous avais oubliés" nous dit-elle, 20 minutes donc qui s'ajoutent aux 17 minutes d'attente pour prendre la commande) ce n'est pas excusable. "Nous sommes appelé sans cesse" dit le patron du resto pour se justifier ? Par qui êtes-vous appelé ? Quand nous sommes venus, il y avait 4 tables occupées, pas de quoi être sans cesse appelés de toutes parts ! Le patron, libanais comme moi je suis Martien, vient vous hypnotiser en début de repas (genre : "vous allez voir ce que vous allez voir, on travaille dans la tradition") pour finalement vous servir des plats médiocres (adeptes de la VRAIE et fine cuisine libanaise, on tombe de haut : un lac d'huile dans le houmous, viande pleine de nerfs, autres mezze fades, thé sans saveur...). Et addition très salée, c'est du vol intégral (d'ailleurs, la CB nous est refusée dans un premier temps "on la prend pas, y'a un distributeur plus loin" puis acceptée comme par magie quand on va partir sans payer...) Et ensuite le patron qui vous évite lâchement une fois le repas payé, histoire de ne pas entendre la moindre critique, tu m'étonnes...Ce n'est pas parce que vous êtes "ouvert depuis 42 ans", comme nous la seriné le patron que c'est un gage de qualité, un piège à touristes fonctionne éternellement, j'en connais plein, comm ce resto avec une enseigne façon Foire du trône. Ce resto est donc une arnaque, et une honte pour ceux qui croient manger libanais !...

Une banale balade dans les petites rues piétonnes marchandes se transforme en découverte culinaire exceptionnelle.

Nous étions deux et ce moment partagé fut une réussite. D'une part le dressage de la table, simplement élégant, avec des touches culturelles bien présentes, permettent d'entamer ce voyage dans un cadre idéal. La musique traditionnelle renforce ce sentiment. La décoration est fait avec goût, l'établissement est propre et bien entretenu et la décoration des toilettes appréciable. Il y a un large choix de plats végétariens et végan, ainsi que de viandes savoureuses. Nous avons choisis le menu Palavasien, pour 2pax à 65€. Honnêtement, rien à dire. La qualité gustative des produits et la quantité des portions sont généreuses. Mention spéciale pour la moussaka à la cannelle, un délice. Le caviar d'aubergine fumé à la pierre de lave par les soins du chef fut également un régale. Tout était goûtu et chaque bouchée plus savoureuse que la précédente. Tout était bon, léger et raffiné. Outre le repas réussi, nous avons été accueilli et servi par le responsable, un homme respectable qui connait très bien son métier. Il aime ce qu'il fait et il le fait bien. Grâce à lui, le repas était d'autant plus appréciable. Merci à cet homme et son équipe. Je recommande sans hésiter pour tout amateur (ou non) ouvert la découverte de la...