Ostréisud — Restaurant in Montpellier

Ce fut pour nous une découverte qui marqua notre été passé. Marqués par un premier confinement, nous avions un tel besoin d’évasion. Aussi, dès qu’il nous avait été possible, nous avions tracé notre route au Sud. Bien qu’ayant vécu dans la région, nous connaissions bien mal l’Etang de Thau. Nous avons pris le temps de le découvrir pour en tomber presqu’amoureux. « Chez Alexandre [Ostreisud] » avait été notre coup de cœur. Nous empruntions tour à tour les chemins à la quête du point de vue authentique sur la lagune. On se souvient qu’au bout de l’un deux, alors que la chaleur piquait, on avait deniché cette cabane de pêcheur. Presque les pieds dans l’eau, accoudés à une table faite d’anciennes palettes de bois, nous nous étions régalés d’huîtres (pour moi) et de moules gratinées (pour elle). Nous étions seuls si ce n’est quelques hirondelles, venant boire, dansaient au dessus de l’eau. Cette année, en bookant notre voyage, revenir ici s’imposait! Ainsi,…aujourd’hui,nous nous sommes une nouvelle fois régalés d’huîtres etc. Et, nous nous sommes promis de revenir une nouvelle fois… NB Alexandre, avant que l’on arrive, était occupé à préparer des cordes sur lesquelles sont fixées des huîtres. Ces dernières seront plongées verticalement dans l’étang et poursuivront leur croissance immergées...

This place is a “must visit” stop if passing by. Large fresh oysters at a very reasonable price with other choices of mussels, au gratin. Only about 7 tables so I expect reservations would normally be necessary although we were lucky to get a table just passing by. Not a large fancy expensive restaurant - an authentic provincial experience by the water, a very pleasant...

I really liked this place. An oyster farmer who shares his fresh produce at a (very) reasonable price. It feels good in this place where everything is overcharged. Bravo. Some criticize the welcome, I say that he is right to be a little wary in this world where everyone has become demanding and ungrateful. Bravo and thank you for...