Plage Restaurant Carré Mer — Restaurant in Montpellier

Nous sommes allés déjeuner dimanche midi et l'ambiance est très agréable. Le serveur était gentil et serviable, et le repas était excellent. Mon compagnon qui ne consome pas du tout d'alcool pour des raisons médicales a commandé un cocktail sans alcool qui était divinement bon. Au cours du repas, il en a demandé un second, et pour ma part, j'ai demandé la version alcolisée du mème cocktail. J'ai bien demandé au serveaur s'ils avaient un moyen de différencier le cocktail alcoolisé du soft, et il m'a confirmé qu'ils avaient un code spécial pour les reconnaitre. Un peu plus tard, un autre serveur est venu nous apporter les cocktails, il a demandé qui avait commandé le cocktail alcoolisé, et lorsque j'ai acquiésé, il m'a posé un verre devant, et il a donné l'autre à mon compagnon. L'un avait une paille et l'autre avait deux pailles; au delà de ça, les boissons étaient visuellement identiques. Je n'ai pas gouté mon cocktail de suite car j'étais en train de finir mon repas, mais mon compagnon,qui avait déjà terminé son assiette, a pris son verre et a bu gracieusement son cocktail, qu'il supposait etre le meme jus de fruits que le précedent. Ayant a ce point bu la moitié du verre d'un coup, il me dit qu'il n'a pas le meme gout que le premier. Je goute le miens et trouve qu'il n' a pas le gout d'alcool, je goute le siens et je sens bien le gout du gin. Nous faisons appel à notre serveur qui s'empresse d'aller chercher celui qui nous a servi. Mon conjoint lui explique qu'il prend de très fortes doses de médicaments qui ne sont absolument pas compatibles avec l'alcool et qu'il vient de boire une dose conséquente d'alcool contre son gré. La réponse du jeune homme a été: nous avons pourtant un code de pailles, un a une paille,l'autre en a deux, je suis désolé de l'erreur, n'hesitez pas a nous rappeller si il se passe quoi que ce soit, et nous aviserons en fonction; encore désolé. Une fois à la caisse, je donne le numéro de table et mentionne les deux cocktails, la jeune fille m'interomp de suite en me disant: je vous les offre, sinon le reste c'est 124euros. Je lui ai dit que j'esperais bien ne pas avoir à payer un cocktail que je n'ai pas bu et un qui a empoisonné mon mari. Au dela de cela, aucun geste commercial, aucun responsable de restaurant ou directeur n'est venu nous parler. Mon mari a été severement affecté tout le reste de la journée et continue a souffrir de maux de tete sevères et d'appels de crises. Le jeune homme a téléphoné et laissé un message sur le répondeur plus tard dans la journée pour s'excuser à nouveau. Mais une telle erreur peut etre très grave, ou fatale pour une personne malade ou prenant certains medicaments, ou meme si ce cocktail est accidentellement servi à un enfant. Je veux bien rappeler le restaurant pour les tenir au courant de l'etat de mon mari, mais que vont ils faire de plus? Le mal est fait et dans ce genre de cas, la seule chose que l'on peut faire c'est justement d'éviter ce genre de situation, de ne pas boire d'alcool, pas de prendre des nouvelles après coup lorsque la personne a déjà été mise en danger. Je pense donc que malgré une vue splendide et une cuisine délicieuse, il y a encore du travail à faire sur la formation du staff et la gestion du bar, car la saison n'a pas encore commencé et le restaurant n'était pas bondé de monde. Cela risque d'etre dramatique en pleinne saison. Cela a vraiment entaché l'experience de cette sortie au Carré Mer qui ne sera probablement...

Édit suite a nouvelle visite dimanche 10 août

service très agréable tout le personnel sympa et attentif mais vu le rush vers 13h00 bien débordés pendant 30mn. Nous avons eu nos accompagnements payants alors que nous avions quasiment fini nos plats.

ambiance bruyante (brouhaha incessant) désagréable il n'y a plus aucune séparation dans la salle et ça s'entend... nous avions fait côté bar il y a peu et avec la musique et les tables plus distantes cest bcp bcp mieux !

inflation impressionnante sur la carte entre mi juillet et août (+10 euros pour la brochette de lotte + 1 ou 2 euros sur tous les autres plats et reduction drastique du choix, comme par hasard tous les plats qui étaient a moins de 25 euros ont purement et simplement disparu (sauf la lotte mais avec un +10€ lol) Et bien sûr les accompagnements sont toujours bien payants (minimumn+7€)

Le pavé de thon rouge a muté en une escalope trop fine de thon albacore ...

Par contre côté cuisine, à part la cure d'amaigrissement du thon tout est très bon bien présenté et en quantités très correctes

Desserts hors de prix mais on est pas obligé d'en prendre...

Je mets la carte du début d'été et celle du mois d'août en photo, je crois pas avoir déjà vu un restau qui dégrade son rapport qualité prix a ce point pendant l'été

Je termine par un point positif la carte des vins reste bien choisie et très très abordables pour les premiers prix a 18€ cest introuvable ailleurs sur les plages !

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Suite à une nouvelle visite pour dîner en avril je revois mon avis très a la baisse, par rapport à l'inflation galopante des prix. Tous les plats (les mêmes) et les vins (les mêmes aussi) ont subit une hausse entre 10 et 20 %, et la quantité servie s'est elle plutôt amoindrie ... Facile à comparer la carte sur le site était encore celle de 2021 au moment de notre dîner. Et les prix 2021 avaient déjà bien augmentés en comparatif a 2020, bref avec une bouteille correcte à 2 impossible de dîner à moins de 150 euros alors que je me souviens avoir fait de beaux repas chez carré mer (il y a pas plus de 2 ans) pour 100-120 euros, le rapport qualité prix est donc devenu peu intéressant. Pour le reste je mets 3 étoiles pour le lieu, le service, la qualité gustative des plats (attention quand même entrée à 27 euros très bonne mais avec un gambas et une saint jacques ...) Voilà cest la première et dernière fois que j'y mettrai les pieds cette année en espérant qu il y ait une prise de conscience des responsables que c'est pas un 2** Michelin !

Mon dernier avis 2020: Tout est au top du début à la fin, resa sur internet, deco et ambiance, accueil, service et le plus important les plats, excellents avec mélanges de saveurs et bien servis on ne repart pas avec la faim ! Carte des vins simple et bien choisie avec les bouteilles premiers prix toujours très raisonnables et bonnes. La meilleure des plages privees du coin depuis...

Mais où est passé le charme et le standing de "Carré Mer" ? Après avoir passé un accueil peu enthousiaste nous n'avons pas passé la soirée à laquelle nous nous attendions....Alors certes la vue sur la mer est toujours là mais finalement les propriétaires n'y sont là pas pour grand chose et cela ne fait pas tout quand on décide de passer une soirée dans une payotte qui se veut (voulait ? ) gastronomique ! Le service fut long, désorganisé et même si les jeunes serveurs ont cru bien faire, ils sont parfois limites caricaturaux. Je passe sur leur méconnaissance de la carte des boissons mais ne peut passer sous silence des plats apportés avant même d'avoir pu obtenir notre apéritif (un champagne rosé à 14€ qui d'ailleurs n'était pas bon). Les plats sont donc repartis en cuisine et revenus, bien plus tard, un peu sec et bien moins chaud....Dommage pour le joli morceau de thon rouge .... Les traditionnelles boissons chaudes ne nous ont pas été proposées alors que tout le monde a commencé de débarrasser les tables voisines. Cela tombe bien nous n'en voulions pas, pressé de quitter les lieux et d'arrêter de respirer les odeurs du produits projetés sur les tables pour le nettoyage. Je crains que ces nombreux dysfonctionnements soient déjà connus car à aucun moment il ne nous fut demandé, même pas à la caisse, si la soirée s'était bien passée.....La marge de progression est encore grande mais heureusement la saison est encore longue pour combler les nombreuses imperfections. Cela ne me dérange en rien de payer un peu, voire beaucoup pour diner mais la prestation doit d''être d'un niveau supérieur à celle que nous avons eu. Je crains d'avoir une réponse dédaigneuse vois méprisante de la part des propriétaires, comme j'ai pu le lire pour d'autres avis, et je m'en désole à l'avance. Je ne me veux ni un client difficile, ni méchant, ni "pas cool" (le client n'est pas là pour être cool ou pas, juste avoir une prestation) et je ne fais qu'exprimer un avis qui se veut constructif et visant à l'amélioration de prestations. Comme par le passé à "Carré mer", il doit être possible de disposer d'une meilleure adéquation entre le standing affiché de ce restaurant de plage et l'argent dépensé. Nous devons donc pourvoir revivre des moment agréables à "Carré mer", ce qui ne fut malheureusement pas le cas lors de ce diner. Ce ne le sera pas plus cette année car nous n'y...