Ponant Sur Berges — Restaurant in Montpellier

Mais ou est la cuisine du Ponant sur Berge d’antan ? Ce lieu où on avait le plaisir de passer un bon moment dans un cadre magnifique. Client depuis 5 ans lorsque ce sympathique petit restaurant offrait une cuisine raffinée et un respect culinaire à ses clients. Depuis son agrandissement le cadre est resté toujours aussi accueillant et agréable devant le lac, permettant un beau moment de détente autour d’un apéro. Par contre que s’est-il passé depuis quelque temps avec une cuisine déplorable, nous sommes venus trois fois ces derniers jours et quel désastre à chaque fois, des plats servis tièdes sinon froids que l’on fait retourner, hier soir le summum, ayant invité des amis, 4 plats ont été retournés, un plats de gambas sans gambas juste des régatonis dans le creux de l’assiette, une assiette du pêcheur sans poissons dedans juste des légumes baignant dans l’eau et les 3 autres plats apportés froids. Nous remercions la gentillesse des serveurs un peu dépités devant cette escalade de désagréments, en synthèse un cadre exceptionnel des serveurs hyper sympas mais une cuisine au plus bas, rendez nous la cuisine d’avant elle nous ravissait. Nous reviendrons bien sur mais offrez nous une bonne cuisine que l’on ai le plaisir de partager encore de bons moments, je pense que vous êtes victime de votre succès !! Autre détail nous avions réservé pour être en terrasse et nous nous sommes vu relégués à...

J'ai eu le plaisir de retourner au restaurant Le Ponant sur Berge récemment, après une première visite il y a deux ans. L'expérience culinaire y est toujours aussi exceptionnelle.

Entrées

Pour commencer, nous avons dégusté un assortiment d'huîtres fraîches, servies avec du citron et une sauce mignonnette. Les huîtres étaient incroyablement fraîches, offrant une explosion de saveurs marines à chaque bouchée.

En complément, une assiette de tomates multicolores accompagnées de mozzarella di bufala et d'un pesto maison. Les tomates étaient mûres à point et le mariage avec la mozzarella crémeuse et le pesto savoureux était simplement divin.

Plats Principaux

Le plat principal, une cote de taureau grillée accompagnée de frites maison et de légumes de saison, était une véritable réussite. les frites étaient croustillantes et dorées à souhait. Les légumes apportaient une touche de fraîcheur bienvenue.

Conclusion

Le Ponant sur Berge continue de briller par la qualité de ses plats et son service impeccable. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un repas en toute simplicité, ce restaurant reste une valeur sûre. Hâte de revenir et de découvrir d'autres délices de leur carte.

Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonne cuisine et de...

C'est la deuxième fois que nous y allons. La première fois ce n'était pas le top. Nous y sommes retournés en début de semaine elle a mis à part la serveuse qui était très sympathique très professionnelle faisait contraste avec les plaques qui était insipides(gratin, sec, limite brûlé, sans sel) une selle d'agneau cuite à basse température qui était cru immangeable et sans goût, même pas une légère sauce qui accompagne sans compter qui est pratiquement identique dans tous les plats. 6 8 pour 18 € avec pour accompagnement de tube de selle sans pain de seigle et avec un petit pot de pseudo vinaigrette aux échalotes qui n'avait que le nom car le goût on le cherche encore. Du crabe en entrée avec 5 bille de guacamole qui était pas frais vu la couleur limite noire. Un onglet de bœuf qui est reparti car le cuistot ne fait pas la différence entre une viande saignante et une viande très cuite. Même le menu enfant oh le croustillant de poulet été très dur pour notre enfant qui a quand même 6 ans. Voilà c'est étonnant connaissant de réputation le patron, je ne comprends pas qu'il laisse faire ça. Rapport qualité-prix très très cher pour ce que c'est. C est dommage car le cadre est magnifique, le personnel très professionnel et...