Basta Cosi ! — Restaurant in Nîmes

LOVED every dish! Even tho it was very busy, our food was prepared rather quickly and the staff provided us with warm and attentive service. The surrounding is a bit rough around the edges, but the food makes you easily forgive this tiny imperfection. Here I had the best salad so far in my life. Not really a salad person, but this salmon-prawn-orange salad opened my mind. Its vinaigrette has just the right proportion and elevates the taste to an amazing level. Their Risotto Al Gamberi is one of the best risottos I've had. Wonderfully-grilled shrimps and perfect seasoning aside, dried tomato and purple cabbage balance the thickness of cheese and add constant refreshing stimulation to your taste buds. Clam spaghetti was delicious as well. Wine and cream form a nice white base. Amazing chefs, amazing staff,...

Un Lieu Qui Ne Tient Pas Ses Promesses : Hygiène et Service Défaillants ​« Le nom de ce restaurant (que j'omets volontairement) ne suffit malheureusement pas à compenser une expérience globalement très négative. L'établissement présente des problèmes d'hygiène et de service qui ont gâché notre visite. ​Points Négatifs Majeurs : ​Hygiène et État des Lieux Alarmants : Dès l'entrée, une grande tache recouvrant une bonne partie du sol est visible. La situation est encore plus critique près de la cuisine : le mur sous l'évier est dégradé (pourri), et les toilettes (un seul WC pour plus de 50 couverts) étaient dans un état déplorable dès le début du service. Une fuite au plafond, visiblement installée depuis plusieurs jours, venait s'ajouter à ce tableau. ​Service Extrêmement Lent et Inattentif : Nous avons attendu 30 minutes avant que notre commande ne soit prise, sans qu'aucune boisson ne nous soit proposée au préalable. Il a fallu encore 20 minutes pour être servis. ​Qualité des Plats Décevante : Les moules sont arrivées presque froides et sans aucun intérêt gustatif. Le reste des plats était également insipide. ​Personnel Indifférent : Durant tout le repas, ni le serveur ni la serveuse ne nous a demandé si tout allait bien, y compris au moment de débarrasser les plats. Le seul moment où l'on s'est adressé à nous fut pour l'encaissement. ​Ambiance et Décoration : L'établissement est d'un style archaïque. Le sol de la salle montre des signes évidents de fatigue. La décoration est très simple, à l'exception d'un tableau qui méritait l'attention. ​Conclusion : ​Compte tenu de l'état du lieu et de la médiocre qualité du service et des plats, je suis très surpris par le nombre de commentaires positifs. Notre expérience a été loin d'être...

Nous avions réservé pour 4, nous sommes arrivés à l'heure et avons été accueillis agréablement par l'équipe. Commande de boissons, tout se passe bien. Viens la commande des entrées et plats, la commande s'est bien passée, nous avons été servis rapidement, nous finissons donc notre entrée et attendons le plat principal. Nous voyons les autres tables se remplir, commander et être servies avant nous, 35 minutes après avoir fini l'entrée, soit plus d'une heure après la commande, je vais voir la personne s'occupant de nous (que je suppose être le reponsable) et lui fait part de notre attente un peu trop longue a notre goût, sa réponse : Ah oui mais c'est parce qu'il y avait une suite. Il me dit juste après : J'envoie les plats de suite. Il fallait donc que je vienne me plaindre de l'attente pour commencer la préparation de nos plats !! Nous avons été servis sans avoir été débarrassés de nos entrées. Apres avoir été servis un autre quart d'heure plus tard, une amie ayant demandé une viande bien cuite se retrouve avec une viande grillée et rosée à l'intérieur. Personne lors du règlement ne nous a demandé si le repas s'était bien passé, cela aurait sûrement évité cet avis... Le responsable nous a juste souhaité une bonne soirée, en pensant sûrement que le service fût irréprochable !

Une expérience décevante qui ne mérite qu'à peine 1 étoile qui j'espère ne se répétera pas car le cadre est agréable, les tarifs abordables et les plats sont...