Café Chabot — Restaurant in Nîmes

Juste par-fait ! Établissement très bien situé avec une superbe terrasse, de belles tables en bois massif et une jolie fontaine pour étancher la soif des toutous. Le sourcing des produits est soigné et engagé, résolument locavore et le plus possible français : bravo pour ce parti pris. La carte est variée et tout est tentant, après quelques hésitations nous partons sur 2 burgers au sanglier confit et à la tomme cévenole, les aiguillettes de poulet panées, et une planche à partager (nous sommes 5). Les frites sont bien dorées et juste délicieuses, les aiguillettes de poulet gourmandes et super savoureuses, aïoli maison monté à l'huile d'olive... le burger est tout simplement à tomber : un bun bien tiède, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, la tomme généreuse et bien typée sans tomber dans l'excès, le sanglier une petite tuerie, un des meilleurs que j'aie jamais goûté. Et la planche est juste impressionnante : que du goût et de l'artisanal, jusque dans le petit pot de confiture de kiwi accompagnant le tout ! Mention spéciale pour la caillette ❤️ Service attentionné et naturel, aucun oubli du serveur, bien que gérant seul la terrasse XXL. Prix raisonnables et portions généreuses, nous sommes répartis avec un joli doggy bag. Un seul regret : ne pas avoir goûté une des propositions sucrées, nous y retournerons avec plaisir pour continuer à explorer la carte, bravo à...

Il est des moments dans la vie d'un touriste de passage qui sont importants. Après une année de taf difficile, chargée, ces vacances arrivent souvent au meilleur moment. Quand tu les retardes au max à cause d'un été ultra chargé, et que tu te retrouves avec tous les anciens qui attendent la fin de saison, le calme n'est pas trop difficile à avoir dans le Gard ou en Ardèche. Alors, en rentrant d'une journée de visite, tu décides de te poser sur Aigueze pour profiter du joli village, en prendre plein les yeux et tu t'arrêtes au Café Chabot pour prendre une simple petite glace. Et tu en prends une nouvelle fois une claque car, d'une part les Glaces d'Ardeche sont bonnes, pas trop sucrées, et savoureuses à souhait.... Mais en plus tu la dégustes sous un arbre qui t'abrite de ses feuilles, au son des boules de pétanque qui s'entrechoquent en un carreau magistral réussi par Dédé après un "trou" qui l'a fait pester, sous le regard de Monseigneur Fruzet, le plus grand fan de boules. Bref, tu passes un joli moment, plein de saveur et de bonheur, dans un magnifique village où trône même une jolie Fiat 127 restaurée, bref, un instant qui donne le...

Mooi terras onder de plataan in een schilderachtig dorpje. We arriveerden om kwart over twee en konden van de menukaart alleen nog maar een paar simpele dingen bestellen. Oke, de lunchtijd was voorbij, dat heb je maar te accepteren. Wel frustrerend als je dan een half uur later nog allerlei volwaardige schotels voorbij ziet komen onderweg naar andere gasten. Die zaten daar waarschijnlijk al heel lang op te wachten. Dat deden wij ook. De hotdog kwam vlot op tafel en was voor 6 Euro niet slecht. Op de twee sandwiches moesten we vervolgens meer dan een half uur wachten. Vervolgens kregen we twee stukken keihard stokbrood met alleen een paar plakjes kaas respectievelijk ham er tussen. Niet te eten zonder je kronen in gevaar te brengen. Op onze opmerking dat het brood te hard was werd slechts schouderophalend gereageerd. Nu snappen we best dat net na het corona tijdperk het personeel niet voor het uitzoeken is en wat we op de tafels naast ons zagen staan zag er niet slecht uit maar goed eten mag toch niet van toeval afhankelijk zijn. Zonde, want het...