HANA SUSHI & WOK — Restaurant in Nancy

The high star rating is misleading, in my opinion. We ordered a few sushi rolls, ramen, seaweed salads, and gyoza. Everything was mediocre at best. The sushi looked appetizing but the dorito topping was stale and the texture of the whole roll was off. The other roll just didnt taste like anything good. The ramen broth was mostly clear and tasteless and the noodles tasted more like a belgian waffle (and sweet) than any ramen noodles I've had in the past. The veggie & regular gyoza was just bad, you can source better ones at the frozen section in the grocery. The service was good, prices semi-competitive, and the menu was extensive -but- i dont think the value is there since the...

Hana Sushi à Nancy, c’est tout simplement la référence absolue! 😍

Dès le premier morceau, on sent le soin et l’exigence : poissons d’une fraîcheur incroyable, riz parfaitement assaisonné, sauces maison équilibrées… Chaque bouchée est un pur bonheur. Le chef maîtrise ses produits, les compositions sont inventives, élégantes, avec ce petit twist asiatique qui vous transporte.

Le décor est sobre mais chic, l’ambiance détendue et accueillante — ni guindée, ni impersonnelle. Le service, quant à lui, mérite toutes les louanges : efficace, sympathique, toujours soucieux du bien-être du client, proposant des suggestions selon les goûts, sans insister lourdement.

Et puis le rapport qualité/prix — c’est là que ça fait vraiment la différence : on en a pour son argent. Hana Sushi ne sur-vend pas, ne fait pas cheap — on sent qu’on paye pour une expérience culinaire bien faite, avec des ingrédients haut de gamme.

En bref : si vous cherchez le meilleur sushi à Nancy, ne cherchez plus — Hana Sushi est l’endroit ultime. Un must, un coup de cœur, un incontournable. Je reviendrai...

Séten et son équipe sont formidables. Admirable par leur convivialité, touchant par leur simplicité, leur cuisine est à l'image de leur acceuil. Le restaurant a été pensé dans une cohérence perceptible. L'atmosphère et l'ambiance du lieu vous propose le sas parfait pour quelques instants de sérénité ou encore une invitation à l'évasion grâce à ses belles images en diffusion continue, accompagnées de diverses mélodies aussi douces et émouvantes les unes des autres.

Séten vous propose une cuisine authentique, simple et gustativement raffinée. Il n'y a pas que dans les bouteilles d'eau qu'il met son cœur, sa cuisine regorge d'amour et le sourire des uns et des autres sont autant d'attention qui restent gravées dans les mémoires.

Pour ma part, il y a un sourire qui m' a davantage marquée, une sourire et aussi un regard! 😉🤫

Bref... Tres chouette équipe! Clin d'oeil et grosses bises pour tous,...