Le Fourneau d'Alain — Restaurant in Nancy

Je vais commencer par les points positifs : ambiance cosy et intimiste, service rapide et chef qui fait le tour de ses tables pour saluer ses clients. Maintenant, les points négatifs : la cuisine est peut-être réalisée avec des produits frais, mais le foie gras poêlé était insipide, sans goût. Pour une entrée à 21e, on s'attend à autre chose... Pour les plats, si vous avez faim, je vous déconseille de prendre le pigeon, car les quantités sont vraiment petites. En ce qui concerne le plateau de fromages, quelle déconvenue... On m'apporte une assiette sur laquelle sont disposés plusieurs morceaux de fromages. Belle assiette me dis-je. C'était sans savoir, car personne ne me l'a précisé lors du service, que cette assiette n'est pas réservée qu'à ma consommation personnelle, mais qu'elle fait le tour des tables. En fait, tous les clients se servent eux-mêmes, sur ce même plateau. Pas très covid tout ça. Dans ce cas, il serait peut-être plus judicieux de préparer une assiette de fromages par client ou bien encore de présenter le plateau au client pour qu'il fasse son choix et de le servir. Pour finir, une note assez salée qui ne valait pas ce qu'on a mangé... c'est bien dommage. PS : si vous êtes en possession d'un bon cadeau, je vous conseille de le dire dès...

J'ai dîné dans ce restaurant et je dois dire que tout était parfait ! J'ai choisi le menu, et je n'ai pas été déçu. L'entrée était un véritable délice, pleine de saveurs, suivie d'un plat principal qui a ravi mes papilles. Chaque bouchée était un vrai régal !

Cependant, ma joie a été ternie par le dessert. Lorsque l'assiette gourmande est arrivée, avec sa panna cotta, sa mousse fraise, sa crème café… j'ai été un peu surprise. Étant en hiver, je ne m'attendais pas du tout à ce type de dessert léger et fruité. Malheureusement, je n'ai pas pris le temps de demander ce qu'il contenait, et j'ai été déçue de découvrir que chaque mignardise ne correspondait pas du tout à mes goûts.

Je me suis donc retrouvée à laisser mon dessert complet à mon conjoint, ce qui m'a vraiment frustrée de partir sans avoir pu savourer une douce conclusion à ce repas. Cela m'apprendra à toujours demander ce que contient le dessert !

Je recommande néanmoins vivement ce restaurant, que je juge l’un des meilleurs...

Great cuisine in the wonderful Place Duroc, old school French style, some good fish (turbot in a champagne sauce) tasty and well presented. Pricing is fair for the quality, nice to see the chef comes out to chat to customers. If you’re in Pont à Mousson call in for a meal, booking...