Buffalo Grill Sainte Luce Sur Loire — Restaurant in Nantes

Wowww ! Arrivé vers 14H30 après une visite pro au Vap'Expo de Nantes, la première impression est une délicieuse odeur de détergent et de graillon. Après quelques minutes d'attente (il n'y avait que trois tables prises) nous sommes placés sur une table qui sent aussi le détergent. Et nous constatons avec surprise que voir l'intérieur de nos verres ne va pas être simple (voir photo). En même temps, nous savons où nous sommes... La salade d'accueil sans surprise mais pas mauvaise. Yasmina prend la commande. Elle est tout à fait correcte en service (d'où la deuxième étoile - si elle n'avait pas été là, c'était une seule) mais ne nous demandera JAMAIS si "ça va ?". Elle doit savoir... Nous consommons nos travers de porc avec des frites congelées de mauvaise qualité froides et parfois crues. Les travers ça allait. Nous voulions des pommes de terre au four mais ô surprise y en avait "plus"... Nous demandons à changer de dessert avec le menu moins cher ce que Yasmina accepte avec un sourire sympa (la deuxième étoile...) . Fromage blanc avec biscuit écrasé et sauce caramel. Bon pas de biscuit... Bon en même temps dans le monde de la franchise, il faut savoir qu'il y a ceux qui font correctement leur boulot et les autres qui se contentent d'engranger de l'argent. Nous sommes tombés sur "un autre". La veille au soir en écoutant bien malgré nous la conversation, nous avons appris qu'ils avaient fait 96 couverts à quatre membres du personnel. Vous imaginez ? 96 couverts les soir (où le ticket moyen est plus cher que le midi) avec quatre smicards ! Le patron (qui n'était pas là le midi) doit se frotter les mains. Mais c'est le monde de la franchise... Et je crains que les "autres" soient de plus en plus nombreux Pour rappel, "à la belle époque", les franchises avaient des inspecteurs...

Un addenda s'impose. J'ai envoyé au siège de Buffalo Grill un mail comportant cet avis. Quelques jours plus tard, j'ai reçu un appel de la directrice du restaurant incriminé. Elle m'a demandé de tout lui réexpliquer (elle ne sait peut-être pas lire) et m'a dit : Que le restaurant n'appartenait pas à un franchisé mais à la chaîne ( ce qui n'est pas plus rassurant) Que les verres étaient entartrés car la machine à laver a une pièce défectueuse qu'elle a demandé à remplacer au siège plusieurs semaines auparavant (et ?) Que le lundi est son jour de congé, d'où son absence (et ?) Que le siège m'enverrait un mail (ah ?) Qu'est-ce que je souhaitais ? (?? Bin rien !) Je lui expliquais donc que cela n'excusait en rien la qualité de la prestation.

Deux semaines plus tard, pas de nouvelles de la chaîne. Je leur envoie un petit mail récapitulatif (le chieur...) et je reçois rapidement deux bons pour un apéritif gratuit,...

Firstly let me say the girl who we dealt with couldn’t have been nicer, but they were just too busy and should have told us that they couldn’t take more orders. We were there for 1hr 15mins and still there was no sign of our food. We asked about it only once during this time as we were trying to be patient but there’s a limit. In the end we got up to pay for our drinks and said we just couldn’t wait any longer. The girl was so nice as she understood our frustration and didn’t charge us for the drinks (1 small beer, 1 bottle of Coke Cola) which was nice of her. Don’t go here unless you don’t mind waiting an eternity for food! Or else do a quick count on the cars in the car park, any more than 10 and I’d go elsewhere. Food looked good, we just...

Si souhaitez un service correct, chaleureux et accueillant... STOP VOUS VOUS ÊTES TROMPÉS DE RESTAURANT. Un service déplorable... pour les menus commandés, on nous amène les entrées avec les plats, le serveur ne trouvant, comme seule excuse, qu'il n'avait pas compris et bien-sûr ne ramène pas les plats en cuisine, et nous laisse en plan avec nos plats qui refroidissent ! Nous demandons à une autre serveuse (car on ne revoit pas le serveur) l'intervention d'un responsable, qui dans la compréhension, fait refaire les plats et les fait servir après les entrées... Après cet incident qui aurait pu en rester là, le serveur ne souriait plus et on a ressenti une animosité de l'équipe de service (sensation très désagréable !). Le repas se termine avec le service du gâteau d'anniversaire posé sur la table de façon très froide, sans un sourire, sans un mot par le même serveur qui repart en posant la pile d'assiettes au bout de la table !!! Cela s'est suivi à la caisse avec une hôtesse très froide, à laquelle nous avons dû réclamer la réduction promise par la responsable, malgré qu'elle nous ai dit être très au courant de l'incident survenu pendant le repas, et revoilà le serveur toujours sans un sourire et sans un mot qui vient se positionner derrière l'hôtesse de caisse, ce qui nous a semblé être un comportement très provocateur .. Franchement quel non professionnalisme de la part de ces deux employés, c'est un métier où il faut vraiment avoir du SAVOIR ÊTRE en plus du SAVOIR FAIRE... et nous n'avons vu ni l'un ni l'autre. Nous étions venu pour passer un super bon moment à l'occasion d'un anniversaire et sommes repartis très déçus de cette ambiance. En aucun cas nous avons été désagréable, nous avons seulement manifesté notre mécontentement, ce qui nous semble normal dans un tel cas. Je ne vous conseille en aucun cas...