Chez Pipette — Restaurant in Nantes

Such a beautiful and authentic French experience—full of charm and unique, quaint appeal.

While it’s not really a spot for vegetarians, I truly appreciated the effort in putting together a delicious plate for us, which was a lovely touch.

Service for the adults was excellent, though unfortunately my little niece’s meal took much longer to arrive and she was too tired to enjoy it by the time it came.

The meat eaters in our group seemed very happy (and of course, we can’t compare to South African meat—that wouldn’t be fair!).

The Kir Royale was outstanding, and we also had a hilarious laugh at the menu translation featuring ‘Mr and Mrs Pippet’s body parts’—such a memorable touch!

Despite the hiccup with my niece’s meal, it was a wonderful evening and a...

Cauchemar en cuisine...

Triste titre pour une triste réalité... Quelle déception, quelle catastrophe... Je n'ai jamais vu ça ! Connaissant ce restaurant depuis plus de 30 ans, et étant un natif du coin, j'ai voulu emmener de la famille pour la première fois manger samedi soir... Quelle erreur !

Rien à dire pour le serveurs et serveuses dépassés par les évènements... Gestion du patron honteuse et indigne de cet établissement !

15 mins d'attente malgré la réservation dans le hall... Circulation de l'air limitée avec une salle bondée et quasiment pas de fenêtres ouvertes. (je passe la visière "covid" du patron apparemment non conforme.)

2h d'attente pour 5 plats... Mon tartare ressemblant à de la viande coupée aux ciseaux (j'ai limite cru que j'avais commandé une fondue bourguignonne et que j'attendais l'huile pour la cuire) Tartare renvoyé en cuisine pour revenir quasiment identique. L'entrecôte de mon oncle commandée bleue et arrivant à point.. renvoyé aussi en cuisine et une nouvelle revenue pleine de nerfs...

Nous avons bien compris qu'il y avait un problème en cuisine, le grilladin étant apparemment en congés...

Les erreurs peuvent arriver ok... Mais quand vient le moment d'aller payer l'addition au bar avec le patron, j'explique donc à celui-ci la triste expérience désastreuse de la soirée et que suis profondément déçu pour un habitué... Que me répond-il ??? JE VOUS REMERCIE.... Oui oui vous avez bien lu, il me remercie d'avoir passé une mauvaise soirée. Je tente d'échanger, d'expliquer, pas un seul mot d'excuse...si ce n'est de sa femme, la co gérante dépitée, et désolé pour nous, la seule à s'excuser...

Que dire des apéros ou verres de mousseux offerts à certains lors de l'addition pour s'excuser... Apparemment, on ne devait pas être assez bien, car n'avons eu aucun apéro offert, ou mousseux ou bouteille de vin offerte. Juste le droit de payer la note totale sans excuse du patron..

Je comprends que des problèmes puissent arriver, que le contexte soit compliqué, etc. Mais la gestion du service par le patron est honteuse et inacceptable.

Je ne vous dirai pas de ne pas y aller, sans doute un coup de pas de chance (je l'espère mais j'en doute) mais attendez peut...

Déçu par cette première chez Pipette alors que j’y allais avec une certaine envie.

Déjà les affichettes au niveau de l’entrée « je ne suis pas un robot » et « nous n’acceptons pas les clients pressés le WE » donnent le ton.

J’ai pris une entrecôte en demandant bleu : l’entrecôte arrive saignante voire à point. Et que dire de la viande en elle-même : filandreuse et difficile à couper. Indigne d’un restaurant qui se veut proposer des bonnes grillades aux sarments de vigne. Qualité de viande comparable à une formule midi à 12-13€ dans un restaurant le midi en semaine. Et niveau quantité mon entrecôte était censée faire 300 grammes. J’aurai du amener une balance car mon morceau de viande faisait moins.

Dommage pour un restaurant dont la spécialité est la viande cuite au sarments de vignes. Les frites en accompagnements étaient tièdes voire froide pour moi et mes enfants.

Menu enfants : mes enfants pourtant qui ne sont pas des gros mangeurs avaient faim en sortant du restaurant… Le morceau de viande devait faire 75 grammes à tout casser et quelques frites qui se battent en duel. L’assiette de saucisson avec 4-5 tranches toutes fines et le dessert avec des boules de glace bien petites.

Pour en revenir au papier « nous n’acceptons pas les pressés le WE » j’en conviens tout à fait mais entre être pressés et attendre longtemps entre les plats il y a un juste milieu. Au vue des multiples commentaires qui parlent d’attente interminable entre les plats il y aurait de quoi se remettre en question. Le nombre de serveurs par rapport aux nombres de couverts n’est pas en adéquation. Qu’il y ait un problème de main d’œuvre ces temps-ci dans la restauration je veux bien l’entendre mais cela semble remonter à plus loin.

Le pompon c’est la gérante qui se permet de demander à ma compagne (qui regardait un article sur le restaurant et sur jean de la queue mis en évidence dans l’entrée) où elle était assise. Donc en gros pour être sûr qu’elle ne parte pas sans payer. Bonjour la confiance. Je précise que je venais de payer quelques instants avant.

Avec regret ce sera une première et une dernière...