Jean — Restaurant in Nantes

Je modifie mon avis précédent : ( L'accueil n'a malheureusement plus rien à voir avec ce qu'il était... Les vendeurs et vendeuses sont froids et économisent les mots. Les pains sont en général très bons, notamment le rustique qui a une saveur incroyable, en revanche, les pains briochés sont systématiquement décevants. Hier, nous avons acheté pour près de 10€ de brioche, et elle semblait (je dis bien semblait, car c'est peut être la recette qui est en cause) être de la veille, quelle déception... Je fais également le même constat avec les viennoises, qui semblent chaque fois sèches, et les viennoiseries qu'on a pu acheter ces derniers mois (on se demande systématiquement si elles sont bien du jour..). Je ne doute pas de la volonté de bien faire, mais sur les brioches et viennoises, il y a probablement quelque chose à reconsidérer sur la fabrication... De plus, à l'évidence, lorsque les produits ne sont pas du jour, ce n'est pas signalé (ce fut récemment le cas avec votre pain Rustique...). Merci malgré tout pour la grande qualité de vos pains.

2021 Très bonne boulangerie, l'équipe est très sympathique et les baguettes y sont excellentes. Mais alors... que dire des viennoiseries (faites maison il me semble), bien feuilletées (les pains aux raisins sont tellement souvent râtés, c'est un plaisir d'en trouver des bons ici) et des pâtisseries maison ! Ma découverte du week-end : un flan tout simplement délicieux !! Le brownie aux cerises amarena est aussi un régal...! Tout cela pour avec des prix effectivement très corrects. Bref, on est bien contents de nos nouveaux voisins, même s'ils font la vie dure à ma gourmandise ! Longue vie à ce...

Je viens principalement pour les viennoiseries, parfois pour un gâteau ou un cookie en plus, et j'ai rarement eu à me plaindre de la qualité, comparé à d'autres boulangeries nantaises. Ici, les pains au chocolat et croissants ont généralement du volume et du croustillant, ce n'est pas le cas partout. La qualité est globalement assez constante, avec peut-être une fournée un peu en dessous une fois depuis que je viens.

Client habitué, l'accueil n'est pas si terrible que décrit par d'autres commentaires (même si il est vrai que je ne reste pas souvent discuter).

Les pains que j'ai pris étaient bons lorsque j'en prenais, mais je ne saurais pas le juger conte la concurrence (je n'en mange pas beaucoup habituellement).

A noter que la boutique tourne au ralenti depuis le début de travaux de grande envergure, depuis le début d'année - le manque d'accessibilité a impacté la fréquentation, ce qui a poussé le propriétaire à réduire fortement les horaires : ouvert 6j/7 le...

Je suis une cliente régulière du dimanche matin, principalement parce que c'est une boulangerie proche de chez moi. Les viennoiseries sont correctes. Cependant le service et l'accueil sont déplorables, un bonjour marmonné, pas un sourire, le moins d'échanges possibles avec le client. Par exemple, la dernière fois, j'ai voulu payer en espèce, je tends donc mes pièces, mais la vendeuse me regarde et désigne, assez sèchement je dois dire, le récipient dans lequel je dois poser l'argent. Pas un mot, pas un gentil sourire, juste taper l'objet comme si c'était évident qu'elle n'allait pas récupérer l'argent directement dans ma main ! Evidemment il y a des normes et probablement une question d'hygiène (même si je ne l'ai pas vu se laver les mains après avoir récupéré les pièces qui ont pourtant touché ma main certainement très sale) mais une petite phrase ou un sourire ne seraient pas de trop J'espère que mon avis aura été...