L'espuma — Restaurant in Nantes

A quelques mois de quitter Nantes, habitant à 5 minutes à pieds, j'ai voulu tester ce petit resto, type bistrot méditerranéen. C'était pour une occasion un peu spéciale et pour 3 personnes. Après avoir consulté les avis plutôt positifs, j'ai donc réservé une table pour 3 personnes en cette soirée de mi-novembre 2024. L'accueil a été très agréable. Un appel préalable m'avait permis d'avoir l'assurance de la bonne prise en compte de ma réservation. La déco est à la fois moderne et chaleureuse. La musique d'ambiance parfaitement à mon goût...du jazz. La carte est suffisamment fournie, tant sur les entrées, plats, desserts que les apéritifs, tapas et vins. Après avoir fait notre choix pour l'apéritif, au Prosecco pour l'occasion, nous avons opté pour 2 pizzas et les ravioles au jus. Un résultat PARFAIT. Les pizzas étaient généreuses et vraiment excellentes, quant aux ravioles au jus...mon fils, qui avait peur de ne pas en avoir suffisamment, les a trouvées exquises ! Le repas a été accompagné de vin rouge au verre, sur proposition et invitation à la dégustation du responsable de l'enseigne...2 merveilles qui sont venues ravir nos papilles. Des vins de différentes origines dont Italie, Espagne, Mexique et d'autres sont proposés en plus de vignobles français. Le dessert aurait pu être éludé, étant donné que le repas était copieux, après quelques tapas à l'apéro. Mais un repas d'anniversaire sans dessert c'est un peu comme une église sans clocher. Alors nous avons pris la carte des desserts... La spécialité du restaurant, éponyme, a été une excellente découverte : un dessert avec du Halva (qui m'a rappelé mon enfance de l'usine située du coté de Marseille) et...de l'huile d'olive (d'une douceur incroyable). Le mélange était aussi surprenant que parfait avec le nuage de crème et le sablé croustillant. Le Tiramisu, maison, a eu l'honneur d'être surmonté d'un artifice scintillant pour l'occasion et n'a lui aussi pas déçu, le tout apporté par l'équipe qui avait impliqué les autres convives. Une ambiance presque familiale vraiment agréable et hyper sympa. Je ne peux donc que conseiller cet établissement si vous avez l'occasion de passer dans ses environs...ou pas d'ailleurs. Un grand MERCI à toute l'équipe,...

We arrived today from Scotland and were looking for somewhere nice to eat and my wife chose here. what a lovely restaurant modern with friendly helpful staff who didn't mind serving Scots with very poor French. Our server spoke excellent English and made us feel comfortable and welcomed.

The service was good without being overbearing and the food was great quality with prompt service. Lovely place and would certainly recommend it to anyone wanting a good quality meal with excellent service at a...

Nous sommes passé à L’Espuma par hasard et je doit dire que j’ai rarement vue un restaurant aussi charmant. Du côté de la cuisine, c’est une alliance parfaite entre générosité et finesse . Aux inspirations méditerranéennes, italiennes L’Espuma a sus éveiller nos sens grâce à ses produits de qualité. Je pense notamment à leur huile d’olive qu’il fabriquent eux même ainsi qu’à leurs nombreux produits maisons. Le service était très agréable, attentif à nos besoins, Shirley a sus répondre à toutes nos questions concernant la carte en plus de nous avoir conseillé un très bon vin rouge italien qui ce mariait à la perfection avec notre plat. C’est une superbe adresse que je ne suis pas prêt d’oublier. Je conseille a 3000% pour tout les épicuriens qui...