Restaurant le Pavillon — Restaurant in Nantes

L'union parfaite d'une soirée entre amis avec les plaisirs de la table.

Ceux qui la fréquentent aux heures du Zénith profitent habituellement d'un cadre intérieur feutré, décoré avec soin et raffinement, en bavardant intimement de leurs derniers ou à venir, projets communs.

Ceux plus en veine tels que nous le fûmes, engagent de plus légères conversations dans un écrin champêtre, évacué de toute présence alentour alors que le soleil s'incline tranquillement pour laisser place aux douceurs d'une lune presque parfaitement ronde.

Mais chacun s'accorde du vécu d'un moment commun suave, après s'être délecté de mets que le talentueux Chef a sélectionné avec grande précaution une qualité de produits issus de circuit court. Les assiettes à l'appétissant décor ne mentent pas dans l'équilibre qu'elles dégagent. Du fin saumon aux pétoncles, du haddock délicatement fumé, du tartare au couteau (tellement rare de nos jours, qu'il faille le préciser) justement assaisonné, de la volaille aux morilles, sans oublier les desserts dont ce parfait fraisier, rien n'est laissé au hasard à l'image d'un service exemplaire, dont la discrétion attentive est en parfaite adéquation avec le rythme du repas.

J'ai longuement hésité avant de dévoiler - bien que déjà très reconnue sur ce territoire capitalistique de basse Bretagne - cette redécouverte d'une perle de soirée d'été, où la légère brise nocturne contrastait avec la pesante chaleur diurne. Car il n'est pas abscons de vouloir se préserver d'une foule inopportune, particulièrement en cette période migratoire océanique. N'est-ce...

Restaurant qui en jette de l'extérieur (jolie petit château) mais déco intérieure un peu vieillotte. L'accueil n'est pas des plus chaleureux, on nous fait remarquer sèchement de fermer la porte d'entrée alors que j’explique qu'il y a d'autres personnes qui sont dans l'escalier et qui donc me suivent d'assez prés Pour ce qui est du service celui-ci est très correcte par contre il est très dure d'arracher un sourire de la part des serveuses. L'ambiance de travail n'est pas plus sympathique dans ce restaurant. Nous avons pu entendre une sévère remontrance à un serveur stagiaire car celui n'avais pas correctement rangé la panière de pain et que cela devenait "un vrai bordel"

Concernant notre repas, l'ensemble des plats étaient bons et gouteux avec des quantités très raisonnables. Les plats sont bien présentés avec des produits de qualités et correctement cuisinés, servis dans des assiettes chaudes Petit bémol sur les profiteroles où la sauce chocolat tenait plus du chocolat au lait à boire que du colis de chocolat chaud

Coté tarif, cela reste un peu cher au vu de la prestation globale de...

I was first time for the lunch at Pavilion, the day menu was very good, the dessert chocolate fondant with cream was outstanding, for the starter fillet of sardine with salad was too much vinegar for my taste. Definitely the place...