Restaurant l'Atmosphère — Restaurant in Nantua

Experience un peu mitigée dans ce restaurant. Avant de passer au cœur du sujet, je tiens à préciser que l'avis présent décrit nos goûts à ma femme et moi-même, et que nous ne cherchons pas à nuire à l'établissement, juste lui faire un retour que nous souhaitons le plus constructif possible.

Tout d'abord, le service était impeccable et rapide, la serveuse était aux petits soins, très gentille !

Nous avons tous les deux choisi un menu du soir à 45€.

Nous avons été très satisfait des entrées (foie gras pour madame, gravlax de truite pour moi-même). La compotée maison d'abricots + vanille accompagnant le foie gras était très surprenante et vraiment bienvenue... Nous pensons qu'elle serait également très bien dans des desserts / fromage blanc ! Une belle surprise !

Concernant le plat, nous avons été malheureusement déçus... Les accompagnements (les mêmes pour nos 2 plats) étaient des carottes vichy et du risotto. Les carottes n'étaient vraiment pas géniales....en même temps, les carottes Vichy sont un plat rarement bon: pas étonnant que l'on n'en trouve quasiment jamais dans les restaurants. Et concernant le risotto, il était crémeux mais très fade, et le riz était probablement un peu trop cuit.... C'est assez dommage. Pour madame, la viande était un filet de bœuf aux morilles. La cuisson était bonne, la sauce était également bonne mais la viande n'était pas spécialement tendre. De mon côté, j'ai choisi les ris de veau, et je crois que c'est la première fois de ma vie que je suis déçu par des ris de veau: ils étaient frits et secs, sans sauce, si l'on omet l'huile qu'ils relachaient dans l'assiette... Je n'ai pas vraiment eu la sensation de manger des ris de veau, le goût se rapprochant davantage de nuggets de poulet, j'en suis bien désolé...

Pour le fromage, nous les avons trouvés bons dans l'ensemble mais nous avons trouvé le morbier un peu fade... Peut-être était-ce du au fait que les fromages étaient peut-être un peu frais, donc ne délivrant pas autant leurs arômes qu'ils l'auraient pu s'ils avaient été plus tempérés. Je profite également de cet avis pour mentionner que nous avons été un peu déçu du pain, qui nous a pas mal rappelé nos repas self à l'époque collège/lycée... Peut-être qu'il n'y a pas de très bonne boulangerie à Valserhone... Nous ne pourrons nous prononcer sur ce point car nous n'étions que de passage. Le pain n'a donc pas forcément aidé à apprécier le fromage.

Concernant les desserts, nous avons été assez satisfaits dans l'ensemble. Le tiramisu de madame était OK sans être exceptionnel, et j'ai par contre bien apprécié la crème au chocolat valrhona : très réussie, selon moi ! :)

Nous sommes désolé pour l'avis mitigé, et par écrit, mais nous n'avons pas l'habitude de faire ce genre de remarques dans le restaurant, au milieu des autres clients, ne serait-ce que pour éviter de mettre tout le monde dans une situation gênante. Nous espérons pouvoir revenir prochainement et nous régaler de tous les plats que nous...

Mon mari et mon fils etions de passage à Bellegarde, un dimanche soir sous la pluie et le froid. Le restaurant nous a ouvert ses portes avant l'ouverture officielle pour nous permettre de nous refugier au sec et au chaud. Un bon moment avec un accueil chaleureux, un tres bon repas fait maison, notre fils a meme pu aller voir la cuisiniere derriere les founeaux. Merci pour votre gentillesse et les services (numero taxi, parapluie, couverture pour rehausser notre fils de 5 ans. Nous reviendrons si de nouveau en visite à Bellegarde. Pensez a reserver car petite salle. Petite remarque pour ameliorer, un rehausseur serait le bienvenue pour...

Restaurant incroyable !! Je commence par le repas : très bien présenté, incroyablement bon, nous avons mangé avec nos enfants, tout le monde a adoré et a laissé les assistés vides. C’était bon et recherché au niveau gustatif. Le service est parfait, la propriétaire est très gentille, serviable et agréable. Ils ont même refusé du monde pour servir au mieux les clients présents au restaurant. C’est assez rare de voir cela de nos jours… je recommande raient ce petit restaurant calme et bien placé dans Bellegarde. Nous reviendrons c’est...