Le Bistrot des Copains — Restaurant in Narbonne

Nous avons visité ce restaurant le 20 août au soir, qu'un seul mot.. pitoyable ! (Le patron nous reconnaîtra 😉) Le service était cependant très bien ,les serveurs excellent et très gentils 👍 Une personne à notre table a pris des tagliatelles au saumon, une piteuse assiette de tagliatelles au beurre et à la crème nous as été servis avec une tranche de saumon fumé posée dessus (pour 19€ !) Deux autres personnes ont pris une entrecôte (pour 22€) (nous sommes boucher de père en fils) et nous avions remarqué que ce n'était en aucun cas de l'entrecôte (environ 12€/kg au marché de Rungis) mais de la basse côte (environ 6€/kg au marché de Rungis) ce qui as été signalé au patron et qu'il nous as littéralement dis que ce n'était pas possible..! Étant des gens très courtois ils décident quand même de mangé la basse côte mais finissent leurs assiettes avec dégoût (car ils se sentaient volés) Nous avons été servi avec un superbe rosé "la rafales" qui était écrit comme vin Sélection du patron à 22€, qui était très bon effectivement, mais nous venons du supermarché et nous sommes tombés sur la même bouteille à 4€25 ! Un grand profit sur la marge au pris de la bouteille !

Malheureusement pour eux, nous sommes des personnes qui sont dans l'alimentation (serveuse, boucher, traiteur d'Alsace) et encore gentil nous avions eu de la peine pour le patron en pensant qu'il ce faisait avoir par son propre boucher, mais il nous as clairement dis que c'était de l'entrecôte alors que nous le savons que ce n'était pas le cas, malgré les informations que nous avions pu lui transmettre ! Ce restaurant est a fuir, non pour les serveurs comme dis plus haut qui sont vraiment très sympathique et serviable, mais pour les patrons attrapent touristes qui se sont font de l'argent sur leur dos et irrespectueux envers leurs clients ! Qui envoient directement boulé les personnes qui leurs communique leurs mécontentement ! Et je tiens à remercier encore une fois les serveurs et serveuses car le service était irréprochable qui ne correspond en aucun cas à la restauration qui peut être servis dans ce restaurant, le patron devrai être fière et redevable envers ses serveurs et se mettre à leurs niveaux de compétences !

Nous reviendrons plus jamais !😉

PS: 2 étoiles...

Nous sommes venus en tout 3 fois. Nos 2 premières visites il y a 5 ans et il y a 2 ans étaient plutôt satisfaisantes, c'est pour ça qu'on avait décidé de revenir, de passage sur Port Leucate, mais notre dernière expérience la semaine dernière était un peu décevante. Nous étions un groupe de 7 personnes, dont 3 enfants. Arrivés dans la salle, atmosphère étouffante, il faisait très chaud malgré les ventilateurs au plafond (il y avait beaucoup de vent, donc pas l'idéal pour manger en terrasse, dommage parce que la vue sur le port est top). J'ai été un peu refroidie par le gérant qui s'est mis à enguirlander la serveuse parce qu'elle n'avait pas préparé la table qu'on avait réservée. Ensuite dans le courant de la soirée, c'était au tour du serveur de s'en prendre plein la figure parce qu'il avait touché aux stores. Ça nous a mis un peu mal à l'aise et un peu refroidi l'ambiance. C'est plutôt gênant pour le personnel de se prendre des remontrances devant les clients, ça aurait été mieux de le faire en apparté. Nous avons pris plusieurs menus. Mon entrée, une salade de raie, était très bonne mais très (trop) copieuse, si j'avais su, je me serais limitée à l'entrée en guise de plat parce que je n'avais quasiment plus faim avant même de l'avoir terminée. Je n'ai pas pu apprécier à sa juste saveur mon plat, le filet de loup, qui était très bon mais que je n'ai pas pu finir parce que j'étais déjà repue. Le dessert, par contre, c'était plutôt light (carpacio d'ananas), il était inclus dans mon menu mais proposé à la carte pour 9.50€, je trouve que ça fait un peu cher pour 4 fines tranches d'ananas et une boule de sorbet. La sangria offerte était trop sucrée, dommage parce que c'était un geste sympa. Les 2 plus jeunes avaient pris un menu enfant. Ils n'avaient même pas fini leur plat que leur dessert était déjà servi. Pourtant, il n'y avait pas d'urgence, les adultes étaient en train de commencer leur plat... Ils ont mangé leur boule de glace en même temps que leurs frites et nuggets pour ne pas qu'elle fonde, heureusement que ce sont des enfants et qu'ils aiment les expériences un peu inhabituelles. Malgré tout, je tiens à souligner la gentillesse et le professionnalisme du jeune serveur et du monsieur qui nous...

Tout d’abord, je ne suis pas francophone d’origine, veuillez excuser toutes fautes d’expression. J’aimerais vraiment dire autre chose, mais c’était sans doute la pire expérience de restaurant que nous avons jamais eu. Malgré notre réservation, nous avons dû attendre une heure entière avant de même pouvoir commander. Le problème principal? Le ou les patrons, qui semblaient n’avoir pensé qu’au business. Il n’y avait simplement pas assez de personnel pour pouvoir répondre à la demande, donc je ne fais pas de reproches aux serveurs. Le patron était plus occupé à faire des blagues et à hurler sur son personnel que de faire un effort lui-même.

Toujours optimiste, nous avons attendu les menus, mais ceux-ci ont déçu énormément. Le poisson que l’un d’entre nous avait commandé était limite incomestible, clairement rechauffé aux micro-ondes et extrèmement dur et sec. Les pâtes n’étaient plus chaudes. Le vin rouge était comme du vinaigre. Le dessert était ok. À chaque fois qu’on a tenté de communiquer nos critiques, on a du attendre et attendre plus. Les serveurs étaient visiblement au bord du burnout. Finalement, la faim nous a poussé à quand-même continuer à manger.

Mais la pire chose, c’était le manque de respect du patron. Après avoir demandé de parler au patron plusieurs fois, il est finalement venu nous demander comment c’était. Quand nous avons répondu que beaucoup de choses n’ont pas marché du tout, il a carrément dit « Ah bon alors je repars! ». En s’éloignant de la table il a ajouté « c’est la semaine du 15 août, c’est normal ». NON monsieur, ce n’est pas normal du tout. Et votre réaction était honteuse, il faudrait quand-même écouter ce que vos clients ont à dire, surtout si ceux-ci sont fair-play et ont une critique constructive à communiquer. Nous avons parlé à d’autres clients et les opinions étaient à peu près les mêmes.

Le restaurant nous a offert un digestif et un café au moins, mais ce n’était de loin pas suffisant pour sauver une telle expérience.

Ce restaurant était bon une fois il y a longtemps, mais il a vendu sa dignité pour faire du chiffre. Scandaleux, à ne...