La Marmite — Restaurant in Neufchâteau

This is my second time dining at La Marmite and my experience is very similar to the first time.

The menu is fairly small, which is always a good sign to me. We went for the most expensive 38 euros meal. This is considered expensive in this part of France, but like me, and depending where you’re from, you might consider this a good deal…

The food is excellent. Plating is beautiful. Everything tastes great and looks great.

However, service was disappointing. Despite being friendly, our server offered no explanation of what we were eating or how the food was prepared. When inquiring about what was in our plate, we were given banalities such as “this is just flour and water”. This doesn’t sell the place very well.

As an example, we ordered a cheese plate and were presented a plate with 4 pieces of cheese. No information was given about what the cheeses were, where they were from, what kind of cheese they were, and whether they should be eaten in a specific order or not (pro tip: they should!).

This place has great potential to deliver not only on the food but also the overall experience. All that’s needed is a little bit of training on how to introduce the food better and explain patrons what they are eating.

Will I return? Absolutely. Despite what I’d call disappointing service, this is probably still the best place to eat...

Bonjour La 1 ère fois ,en août ,nous avions trouvé les serveuses désagréables et peu commerçantes..... Hier donc ,en allant a la foire de poussay ,nous décidons de nous y arrêter pour prendre un café ,et ( leur donner tt de même une 2 ème chance.....) . Il n y en aura jamais de 3 ème !!!!!!!!! Un accueil froid des 2 dames ,limite on dérange.... On commande 3 cafés et un verre d eau . On nous sert 3 cafés , 2 cuillères et pas de verre d eau..... Pas un mot ,ni un sourire , l une plie ses serviettes devant la TV et nous tournant le dos , l autre va et viens , se sert a boire ,et fait comme si nous n étions pas la...... Puis ma soeur me montre la tasse de mon mari qui est marqué fortement d une belle trace de rouge a lèvres..... Un peu choqué je la montre a " la dame " ,qui regarde ,éclate de rire et repart !!!!!!!!! Je lui dit que c est la tasse de mon époux et que celui ci ce matin n a pas mit de rouge a lèvres..... Elle rit encore Et va sur son ordi ,tranquille. Rien ,pas un remboursement ,ni même un mot d escuses...... Ppppfffffff...

Un vrai bijou culinaire !

Quelle belle surprise que ce restaurant La Marmite ! Ne vous fiez pas à l’apparence extérieure un peu discrète : une fois à l’intérieur, c’est une tout autre histoire. Le menu à 39€ est un véritable rapport qualité-prix, avec trois choix d’entrée, plat et dessert, tous aussi excellents les uns que les autres.

La cuisine est impeccable, savoureuse et parfaitement exécutée. Le service, quant à lui, est irréprochable : notre serveur était aux petits soins, très gentil, à l’écoute, professionnel et de très bon conseil. Il a su nous expliquer les plats avec passion, et même proposer des alternatives hors carte, aussi délicieuses qu’originales.

C’est un restaurant que je recommande vivement ! Il surpasse largement un autre établissement situé en hauteur près d’un bâtiment religieux, qui semble miser avant tout sur une clientèle touristique. Ici, on sent la passion et le souci du détail. Une adresse à ne...