Restaurant les Pirates — Restaurant in Nice

Bien que j'y sois allé il y a plus de deux ans maintenant, c'est une expérience inoubliable. La cuisine était très bonne, mais elle est vite éclipsé par la performance du patron. Certains se gausseraient, ou se sentirait gené par l'expérience : je comprends, mais c'est un peu immature. A vrai dire, c'est une expérience a faire. Je ne dis pas que j'ai tous pris pour argent comptant, ou que je n'ai pas trouvé certaines choses amusantes, mais force est de constater que cette soirée fut inoubliable, et que les conseils prodigués furent finalement plus utiles et véridique que ce que je pensais. Je ne rentrerais pas dans les détails de cela en quoi consiste : je ne veux pas vous en gacher la découverte. Je ne sais pas non plus si c'est systématique, ou si nous avions eu de la chance ce soir là. En tout cas, c'est une expérience qui va bien au delà du simple repas et qui demande une certaine largesse d'esprit et de ne pas être allergique à la conversation avec les inconnus. Mais si vous êtes dans de bonnes dispositions, vous en profiterez et, même si comme moi vous êtes plutôt d'un naturel sceptique, vous en retirerez sûrement quelque chose d'intéressant, ou a la limite, d'amusant et a se remémorer entre amis. Si cela avait été seulement un repas avec du personnel taiseux, en tout cas on aurait passé une soirée bien moins sympathique (bien qu'agréable, j'insiste la cuisine est très bonne) , et qu'on aurait sûrement vite oublié : mais celle là, je m'en rappelerais...

This is an amazing cozy restaurant in the french alps! The authentic atmosphere, coupled with the warm hospitality, made it a truly memorable dining experience. The homemade dishes were bursting with flavor, showcasing the owners' dedication to their craft. From the cozy ambiance to the personalized service, it felt like a home away from home. A hidden gem serving up genuine French cuisine – a must-visit for those seeking an intimate and delicious...

Service was super nice, very friendly staff. The food was a shame, not that the products are bad but all the plates that we had were just a mixture of flavours not respecting the product. For exemple, we had bœuf cheeks, they were very tender but than the sauce was super thick, intense, and we couldn t feel the flavour of the meat. It has potential but they could put some more love on the dishes...