L’Artusi — Restaurant in Nogent-sur-Marne

Je n’avais pas prévu de mettre de commentaire mais au vue de la réponse que vous avez fournie à mon conjoint je suis dans l’obligation de réagir. Je sais très bien que le thon contient une certaine salinité, merci de ne pas insulter mon intelligence. Il se trouve que là, le plat n’était tout simplement pas consommable et ce, même sans parmesan. Je n’ai pas versé le paquet dessus non plus (ça peut paraître très surprenant mais ce n’est pas la première fois que je consomme du parmesan). Et le plat était bien trop salé avant même que je ne saupoudre quoi que ce soit dessus (c’était histoire de l’agrémenter, comme il était mauvais). Par ailleurs, vous ne m’avez jamais prévenue de quoi que ce soit. Le serveur m’a simplement dit de ne pas mélanger de parmesan avec le thon, car je cite « le parmesan ce n’est pas bon avec le thon ». Donc en plus d’insulter mon intelligence, et de mettre en doute ma parole ce qui est pire que tout, vous me donnez au moment même de manger une leçon de morale… quant au deuxième plat, que puis-je rajouter ? Je vous ai demandé de ne rien envoyer car je n’avais plus faim, vous avez insisté, j’ai attendu 20 minutes pour des pâtes crues… qu’ai-je à y gagner à faire renvoyer le plat en cuisine, par deux fois qui plus est, à faire gâcher de la nourriture, à ne pas manger, bref à perdre mon temps et à faire perdre celui des autres alors que j’étais là pour passer un bon moment ? Vous pouvez peut être vous permettre de perdre un ou deux clients et grand bien vous fasse. Cependant, il est absolument inutile de faire preuve de mauvaise foi en plus de tout le reste. De simples excuses auraient fait l’affaire, car ce genre d’incident peut arriver à tout le monde. En revanche, remettre en doute ma parole (c’était clairement et indiscutablement immangeable), me faire passer pour une ignare (la salinité du thon…) et me rendre responsable de la médiocrité de ce plat (à cause du parmesan…), tout ceci est inexcusable et votre fierté est bien mal placée. Bonne continuation...

1 er et dernière fois dans cette pseudo pizzaria, après lecture de leur carte illisible pour comprendre le contenu à part leurs tarifs qui sont très exagéré au vue de la qualité des plats. J'ai commandé une pizza ou plutôt un semblant de pizza, le pizzaiolo probablement un nouveau débordé. Temps d'attendre hors norme pour une simple pizza 40 minutes, ensuite malheureusement j'étais installé devant le meuble de préparation. Toutes les pizzas sont les mêmes à la sortie du four avec peu de fromage ensuite garnie à la main sans gants tous les ingrédients sont froid. La pizza commandé était au thon, vue le retard c'est le préposé à la vaisselle qui pose les ingrédients sans gants en ayant d'abord garni une pizza avec du jambon puis plongés ces 2 mains dans une boîte en plastique ou était probablement versé une boîte de thon avec son liquide. Tout ça pour 15€ sans saveur, j'ai du quitter le restaurant en demandent de l'emporter. 1 étoile est vraiment le minimum, soutenir les restaurants je le fais mais qu'on nous traite de la sorte non. C'est le second restaurant en 2 jours que je teste à Saint Maur ou je ne trouve aucun mot pour décrire...

Lors de notre dernière venue, il y a presque 2 ans, nous avions beaucoup apprécié ce restaurant, avec une très bonne cuisine et un service efficace. Mais samedi dernier, ça a été totalement différent : j’ai rarement subi un service aussi pitoyable dans un restaurant : une seule serveuse sans doute pro mais qui ne pouvait pas tout rattraper à elle seule, les autres serveurs totalement dépassés par la situation, désinvoltes à force d’essayer de paraître décontractés, inefficaces et qui se plaignent aux clients des erreurs de leurs collègues ! 1 heure d’attente entre l’entrée et le plat malgré de multiples relances, pour qu’on vienne ensuite nous demander notre choix pour le dessert alors que les plats n’avaient toujours pas été servis. La pizza était bonne mais le basilic annoncé a été totalement oublié, les plats sont toujours de bonne qualité, heureusement, mais le plaisir est totalement gâché.

Commentaire de juillet 2019 : un super restaurant italien, personnel très agréable, belle salle et belle terrasse, carte variée, avec des pizzas mais aussi des plats, notamment de pâtes excellents et très...