Restaurant L'Eau à la Bouche — Restaurant in Nyons

Petit restaurant with terrace on the streets of Grignan. Salad with ravioli was sublime but the saute veal was dry, not freshly prepared? also the vegetables and gratin dauphinois where not freshly prepared. Service, wine and ambiance made up for it. Price was fair and included free tablewater. All considered decent place with good ambiance...

Sehr gutes Essen , das Menü mit Vorspeise, Hauptgang und Desert kostete 34 Euro pro Person . Meine Fischsuppe war sehr lecker und reichhaltig.Die Vorspeise meiner Frau war ebenfalls sehr gut . Es waren kleine gegrillte Gemüseravioli mit gegrillten Speckstreifen auf gemischten Salat mit einer hervorragenden Salatsauce. Meine Hauptspeise Schmorbraten nach provencalischer Art mit gegrilltem Gemüse und Kartoffelauflauf war köstlich und die gegrillte Entenbrust meiner Frau auf den Punkt , wie von ihr gewünscht und sehr lecker. Meine Frau hatte als Desert eine Creme Brulet die mit Vanillereis hergestellt wurde auch sehr gut und ich eine Mousse au Chocolat , beides auch vom Chef selber hergestellt. Dazu haben wir eine halbe Flasche Weißwein getrunken, dieser mit fleuralen Noten passte trotz Weißwein...

Dommage que le sourire des serveuses ne soit ni à la carte ni au menu… Les ravioles, achetées à Royans (les restaurants qui font eux-mêmes leurs propres ravioles sont extrêmement rares) sont d’excellente qualité, mais la sauce qui les accompagne et d’une banalité à faire peur et souffre d’un cruel manque d’assaisonnement. L’île flottante ne semble pas maison ce qui est un grand classique pour la plus grande joie des industriels de l’agroalimentaire. Bref on est typiquement dans un restaurant pour touristes, ce qui est là encore un classique du genre ! Ah j’oubliais, fuyez le patio à moins que vous n’ayez envie d’entendre les conversations (dont certaines sur les clients!) entre la salle et la cuisine. C’est parfois drôle, mais on n’est pas dans Cauchemar...