Restaurant Le Saigon — Restaurant in Nyons

Se ci fosse la possibilità di inserire dei titoli alle recensioni, il titolo di quest'ultima sarebbe: "UNA GRANDE BARZELLETTA".

Io e la mia compagna ci trovavamo di passaggio a Montelimar, dando un'occhiata veloce su TripAdvisor decidiamo di cenare a "Le Saigon" considerando la discreta quantità di recensioni positive che aveva.

Una volta arrivati, il proprietario ci invita a ripassare 15 minuti dopo in quanto non c'erano tavoli disponibili (quando in realtà c'erano due tavoli liberi). Una volta ritornati, 15 minuti dopo, ovviamente, ci fanno accomodare. Abbiamo aspettato 20 minuti abbondanti prima che qualcuno si degnasse a prendere l'ordine DELLE SOLE BEVANDE. Ad un certo punto, si alza il cliente seduto vicino al nostro tavolo venendo verso di noi dicendoci: "beh, il proprietario è andato via a fare delle consegne, ditemi pure cosa volete bere" (LOL?!). Ordiniamo e quando arriva con le bibite, ci porta una Coca-Cola da 25cl anziché da 33cl ed una birra Tsingtao anziché la Saigon che avevo ordinato. Ma la cosa bella in tutto ciò, è che le bevande erano CALDE!

A quel punto mia moglie non aveva voglia di aspettare e l'unica cosa che voleva era "andarsene". Dopo 40 minuti complessivi tra attesa, bevande calde, gente che si lamentava a destra e manca perché in un ora avevano servito solo un piatto in un tavolo da 5 persone, abbiam deciso di pagare ed andare via.

Io posso capire tutto, ma far aspettare la gente quando si sa già che non la si può servire, è una mancanza di rispetto nei confronti del cliente che tra l'altro alla base ha già aspettato pure per sedersi.

Fortunatamente siamo nel 2021, esistono servizi che si occupano di consegnare il cibo a domicilio. Lasciare UNA sola persona (ovvero la moglie) ad occuparsi di: sparecchiare i tavoli, fare accomodare i clienti appena arrivati, prendere gli ordini, cucinare, portare i piatti a tavola, significa fregarsene un po' troppo dei clienti che vengono a pranzo/cena nel tuo locale.

Dubito ritornerò, non so nemmeno se si mangia bene o meno, ma dopo quest'esperienza preferisco non...

C'est peut être un bon restaurant avec de la très bonne nourriture et une bonne ambiance mais je vais être critique sur ce sujet là. Le service est lent parce qu'il y a qu'une seule personne qui gère la cuisine et le service, il faut donc revoir son organisation et embaucher plus de serveur et de cuisinier pour régler ce problème de temps. Ensuite 0 respect de l'hygiène les toilettes sont sales, la vaisselle sale est posée en face des comptoirs pour payer, un désordre pas possible aux yeux des clients, pas de lavage des mains de la part du cuisiner donc les aliments sont en contact avec les bactéries (ex : se moucher le nez et ensuite faire les nems à mains nu ou encore retrouver des cheveux dans les plats), puis la vaisselle n'est pas lavée mais seulement rincer à l'eau. Je suis peut-être très dure dans mon avis mais je pense qu'il est important de connaître l'arrière du décors et de le prendre en compte. Consommez si vous le désirez mais garder en tête qu'il y a de très grand risque de choper...

Une cuisine originale dans sa façon de faire car la chef provient d’une région différente que les autres chefs dont on a l’habitude. Du coup même si les intitulés des plats sont assez traditionnels, leur exécution est délicieuse, et j’avoue commander régulièrement avec à chaque fois beaucoup de plaisir… N’hésitez pas car le rapport qualité prix est très bien. Mention spéciale pour leur fondue chinoise, (ils prêtent même le matériel pour le faire tranquillement à la maison). Un régal d’exotisme, de jolis produits, et une écriture dans la cuisine tout à fait rafraîchissante...