Boulangerie Pâtisserie - Philippe BLIN - Maître Artisan — Restaurant in Orléans

Alors je commence je suis un ancien artisans boulanger (fermé cause COVID 🙄) Je suis passez chez vous avec ma familles nous avons pris plusieurs articles dans votre boulangerie et envoyé nos autres amis chez vous 😋 Produit achetés baguettes tradition Craquantes belle mie 👍 Viennoiseries bien feuilleté 👍 conserve bien Baguettes viennoises elle était bonne Pâtisserie éclair chocolat traditionnel pour le choix mais j'aime les choses simples il était bon et bien chocolaté pareille pour le café En bref bonne Boulangerie bon acceuillent vendeuses agréable et souriante c'est bien important...

Le magasin est magnifique avec toute sortes de pains délicieux. La patronne est charmante ainsi que tout le personnel. Les gros gâteaux sont fins et très bons. D'habitude je n'aime pas le Paris-Brest! Mais celui-ci est tout simplement une "tuerie". Je l'ai fait connaitre à tout mon entourage et nous sommes tous unanimes il est excellent!!!! Lors de mon prochain voyage à Paris j'en emporte un pour le faire connaitre à mes amis parisiens. Merci pour toutes vos gourmandises!! Une Fan...

Aujourd'hui (jour de marché), grosses difficultés à rapidement servir les clients malgré 3 personnes derrière le comptoir (Besoin de se réorganiser ?). Plutôt que d'avoir 3 personnes qui fassent préparation/encaissement/service, pourquoi ne pas dédier une personne à la caisse ? Vous éviterez de nombreux croisements et gagnerez en efficacité à mon humble avis. De plus les viennoises au chocolat étaient aujourd'hui sans saveur, en contraste avec les autres jours je le...