馮 Chez Phung (Dynastie) — Restaurant in Palaiseau

Il y a manifestement un décalage entre les critiques dithyrambiques que l’on peut lire dans les avis et qui m’ont donné envie d’essayer ce restaurant, et la réalité. Qu’après avoir attendu plus de 3/4 d’heure après avoir été installé dans une salle quasiment vide pour qu’une personne vienne prendre ma commande et qu’au lieu de ça, j’assiste au remplissage de la salle et la prise de commande de ceux arrivés après moi, il est tentant de penser que soit les gens de couleur font l’objet de ségrégation raciale dans cette enseigne, soit il y a des commentaires mensongers dans les avis. Puisque j’y ai lu que « le service était rapide », je préfère penser que les avis positifs sont mensongers. Bien entendu je n’ai pas eu la patience d’attendre une heure de plus, du coup je ne commenterai pas les plats que je n’ai pas pu goûté. Mais je suis extrêmement déçu par cette expérience. Aucun geste, ni aucune excuse de la part de l’enseigne, du coup je ne recommande pas. (surtout si vous êtes une...

We were a table of four, ordered four different dishes, and the four dishes were horrible. The duck was rotten, the sweet and sour sauce was just ketchup. Found at least 5 hairs in our rice and the noodles tasted like molten plastic. If you want food poisoning, this is...

Cela faisait longtemps que j’avais envie de partager mon avis sur ce restaurant, tenu par un patron qui n’a plus rien à prouver tant sa réputation est solidement ancrée à Bures depuis de nombreuses années. Ici, la diversité de la carte ne sacrifie jamais la qualité : chaque plat est préparé avec soin, accompagné de légumes toujours frais et relevé d’assaisonnements parfaitement équilibrés. On y retrouve cette petite touche qui surprend et qui fait toute la différence. Mention spéciale aux nouilles sautées, absolument inégalables : une véritable merveille qui, à elle seule, vaut le détour. Et pour couronner le tout, les prix sont incroyablement réduits, presque d’un autre siècle — un rapport qualité-prix tout...