La Part des Anges — Restaurant in Palaiseau

I only wish I could tell you in French how delighted I was with my experience here, but my French is not good enough for that. We arrived early for our 20:00 reservation, pas de problème, and were seated at a nice table on the terrasse. The very friendly propriétaire waited on us, immediately bringing two carafe d'eau, one still and one gazeuse, without trying to sell us bottled water. Then I ordered a single glass of rosé avec des glaçons, which he produced with a wink and a smile. He also did not bat an eye when we passed on the entreés and went directly to the plats. He kindly proceeded to expliquer the handwritten carte because there were some words I could not decipher, and although his English was limited, he did not make me feel bad for my inadequate French.

Our dinner arrived remarkably quickly, but perhaps I should not have been surprised because, as promised, my thon rouge did not spend much time on the fire. Juicy and pink throughout, only the outer surface was grilled, deliciously so, and accompanied by something fresh, crunchy, raw and shaved. Perhaps apples, fennel and radish sprouts? I wasn’t sure but I didn’t care. It was fabulous and the contrasting flavors were perfect. The only thing I could have wished for was a little more sauce! In the meantime, my husband ate a lovely looking salad of mixed greens, roasted peaches, feta and jambon de parme, that he seemed to be enjoying, but not with the utter pleasure that I was experiencing. He said that next time he would get the dressing on the side. Then it was time for dessert, which was the reason I had skipped the entreé. Lucky for me. My warm chocolate gâteau with the molten center and the sorbet à la framboise on top was nothing short of transcendent, hot and cold melting in my mouth at the same time. Personally, I cannot wait to go back for the demi-coq with pomme de terre. If you are anywhere just south of Paris and feel like taking an evening drive to the nearby countryside, this lovely little place in the village of Bures sur Yvette is well worth the trip. Maybe wait till the RER B is...

Nous y avons dîner ce soir et étions en confiance par rapport aux avis déposés. Très sincèrement, ce restaurant ne vaut pas le prix demandé. De plus, lors du paiement de l'addition il nous a été demandé un droit de bouchon sur une bouteille que nous avons choisi dans "leur cave" ce qui est totalement illégal. Je vous conseille de regarder sur Wikipedia. J'ai refusé de payer ce droit de bouchon, j'étais dans mon droit. Je ne retournerai pas dans ce restaurant.

Wikipedia Le droit de bouchon est une pratique de certains traiteurs ou restaurants qui consiste à demander au client de payer un droit pour pouvoir apporter ses propres bouteilles de vin ou boissons. Il se pratique souvent à l'occasion de mariages[1]. Ce prix peut être calculé en fonction du nombre de bouteilles ou d'invités. En Australie et Nouvelle-Zélande[2], l'expression « Bring Your Own », de certains établissements qui permettent à leurs clients d’apporter leurs propres bouteilles de vin, sous-entend parfois la pratique d'un droit de bouchon. Cette pratique existe également aux États-Unis[3].

Bonsoir, ma réponse à votre réponse. J'ai lu avec attention votre commentaire et pour éviter une prochaine incompréhension du client, je vous propose de supprimer votre indication "Droit de bouchon" et intégrer ce montant à votre bouteille servi en salle. Concernant le prix de vos bouteilles de vin, je m'étais dis que vos tarifs étaient raisonnables. Mais je confirme, le droit de bouchon n'est pas utilisé comme il doit...

Restaurant connu pour être très bon, mais nous sommes clairement venu un mauvais jour. Le décor du restaurant est sobre et classe, mais le tout est gaché par une climatisation dysfonctionelle en plein jour de forte chaleur. Le gros point noir de la soirée : le service. il n'y avait qu'un seul serveur qui s'occupait de notre table et il était à la ramasse : on demande une eau pétillante pour au final avoir une eau plate lorsque la bouteille est finie, on a du demander 3 fois pour avoir une nouvelle bouteille qui est evidemment arrivée à la fin du repas. un des burgers était demandé comme à point, et il arrive clairement saignant. Je ne sais pas si le serveur a mal écrit ou juste pas écouté mais la demande n'était pas respectée. on demande d'enlever la glace d'un dessert car la personne n'en voulait pas, et evidemment lorsque le dessert arrive, la boule de glace est bien la et posée en plein sur le dessert. En plus de ca, déjà que la carte n'est pas fournie (3 choix maximum a chaque fois), il manquait 1 entrée et 1 dessert. La nourriture quant à elle est bonne mais trop inégale. Le burger du moment était excellent avec sa sauce pesto, mais le moelleux au chocolat (qui était au final un fondant) ressemblait à un surgelé. En bref, mauvaise soirée pour nous, mais au vu des avis je pense que nous sommes venu au...