Bistro Régent Avrainville — Restaurant in Palaiseau

Un samedi soir, nous avons décidé de fêter l’anniversaire d’un de mes proches dans ce restaurant. L’occasion était joyeuse, et dès notre arrivée, nous avons été séduits par l’espace. Le lieu était beau, bien entretenu, et donnait immédiatement une impression de convivialité. La soirée s’annonçait bien.

La serveuse, souriante et aimable, a su nous mettre à l’aise dès le début. Après avoir passé commande, nos plats sont arrivés rapidement, ce qui est toujours agréable. Petite particularité du lieu : les frites et les salades étaient à volonté. Toutefois, le service de ces accompagnements s’est révélé assez surprenant. On nous les servait par petites portions, avec une explication claire : “Pas de gaspillage.” Une intention louable, certes, mais le ton employé rendait l’expérience légèrement inconfortable.

Ce sentiment s’est accentué lorsque la serveuse a insisté pour que nous finissions chaque assiette avant de débarrasser. Cela s’est même prolongé au moment de commander les desserts : il nous fallait attendre que tout le monde termine ses plats pour pouvoir accéder à la suite du repas. Manifestement, les restes n’étaient pas les bienvenus ici.

Nous avons rapidement compris que cette politique n’était pas de l’initiative de la serveuse, mais bien une contrainte imposée par la gestion. La pauvre semblait redouter chaque geste, s’excusant presque de ne pas pouvoir répondre immédiatement à nos demandes. Cela a conduit à des attentes inutiles, surtout que nous étions nombreux, et certains ont dû patienter un long moment avant de commander leur dessert.

Quant à la nourriture, le bilan est mitigé. Les frites maison étaient délicieuses, mais le reste… moins convaincant. La glace manquait de saveur, le tiramisu était noyé dans une étrange eau qui ruinait sa texture, et le gâteau au chocolat du café gourmand ? Aussi fin qu’une carte bancaire. Une déception.

Et que dire des toilettes… Collantes, mal entretenues, avec une odeur désagréable qui gâchait un peu plus l’expérience.

Malgré tout, je tiens à souligner le professionnalisme et la gentillesse de la serveuse. Dans des conditions manifestement strictes et stressantes, elle a su rester agréable et attentive. Pour cela, je lui accorde une étoile supplémentaire, mais dans l’ensemble, l’expérience fut en demi-teinte, laissant un...

Ma réponse : Au regard de la situation, si j'avais voulu être désagréable Monsieur, vous auriez vraiment senti la différence. Lorsque le plat est arrivé pour la 3e fois, la table d'à côté a même salué notre patience en souriant jaune avec nous. Vous étiez simplement mal à l'aise que je veuille en discuter en salle, point. Nous avons bien compris dans vos propos sur place que vous étiez le maitre des lieux... en droit de juger les Clients et leur insatisfaction. Une image qui en dit long. Nous n'avons cependant nullement mal mené votre serveuse, mensonge qui ne rassure que vous. Elle n'y était pour rien et n'avons pas été désagréable envers elle. Je suis navré que vous n'ayez pas su trouver d'autre issue que vivre nos doléances comme une agression. Mais qui est le professionnel ? Tout est histoire de communication finalement : lorsqu'on vous pose une question, vous répondez que "vous n'avez pas le temps de jouer aux devinettes". Et lorsque vous nous demandez en fin de repas si tout a été, vous n'acceptez pas d'entendre que non malgré votre proposition d'un café. J'aurais adoré qu'un professionnel comme Philippe Etchebest vive la même situation. Son comportement et l'expression "pourrir le service" tel que vous l'employez aurait alors pris tout son sens. Nous en étions très loin.

Mon avis : Totalement déconcerté par la réaction du dirigeant qui perd son sang froid face à de légitimes doléances. Nos viandes repartent trois fois à cause d'une cuisson bleue au lieu de saignante, ce qu'il constate et valide pourtant lui-même. Mais l'heure passant, l'un de nous ne déjeune finalement pas face à une énième viande servie bleue. Et alors que nous tentons d'en discuter avant de partir, il s'agace très vite, ne répond pas à nos questions qu'il prétend être des devinettes, nous reproche de ne pas comprendre que la personne en cuisine débute, et finit par nous dire qu'il ne veut plus nous voir dans son établissement. Invraisemblable. Je tiens à préciser qu'il n'a pas comptabilisé le plat non consommé ; mais nous avons vécu un moment fort...

Habitué à cette enseigne, quel fut ma surprise quand a la qualité des prestations proposé.

On reserve pour 4 à 19h45 , on nous dis de venir unpeu plus tard car le restaurant est full. on arrive a 20h, le restaurant n'est pas blindé (-1 étoile déjà pour la perte de temps dehors)

La serveuse prend nos commande d'apéro, nous ramène un coca au lieu d'une Fuze Tea, est parti vérifié si c'était de nous l'erreur..

On prend 4 Menus, On nous ramène les 4 viandes sur la même assiette avec l'équivalent pour une personne de leur fameuse "Sauce" ainsi qu'un Bol de frites "Fraiche" avec l'équivalent de frites pour 2 personnes. Certe c'est à volonté comme ils disent, mais c'est innaceptable de ramener une portion de frite pour 4 , quand on ramene la meme pour 2 ou 1 personne ! c'est scandaleux. On est 2 a ce servir et y'avais plus de frites ! donc faut attendre 10 minutes le temps de recevoir un deuxieme pot, la viande a le temps de refroidir etc... Quel à été notre STUPEUR de voir que la deuxième fournée de frites étaient des frittes tout droit sorti du CONGELATEUR, on fais 35 km pour manger du congelé !!!!! c'est inacceptable je ne reviendrai plus jamais dans votre restaurant. Vous ne méritez absolument pas ce nom d'enseigne & je peux vous garantir de la mauvaise pub que je vais faire autour de moi (-3 etoiles)

Arrivé au paiement, chacun voulais payer sa part , le barman a rien compris le premier paiement fait, mon amis commence a énuméré tous ce qu'il souhaite payer et il nous annonce avoir divisé par 3 le paiement. On lui fais part de notre mécontentement, mais n'avais pas l'air d'en avoir quelque chose à faire. Il c’est trompé mais c'est pas grave on dirais

seul point positif : La viande qui était cuite comme demandé.

Désolé pour vos yeux, de la part de...