Home Indies — Restaurant in Palaiseau

Amazing Indian food, a very pleasant surprise after a lot of mediocrity in this cuisine across France. Just as good as my favorite places in Boston and London. I’ve had the Chana Masala and Chicken Curry, both were fantastic. But the most standout to me was the rice. Too often restaurants serve plain old rice with no flavor or aroma. It’s fine enough as a base but fails to help the food shine. Here the rice was actually aromatic and flavorful, I could easily have eaten a serving all on its own without any curry and been happy. If they go the extra mile on that often overlooked detail, you know they are putting in good work for everything else too. If I lived in the area I’d eat here...

Ayant commandé la semaine dernière des plats à emporter, j'ai été assez déçu :

Nous étions deux et avons commandé pour plus de 50 €. A notre arrivée, la commande n'était pas prête mais nous n'avons pas attendu longtemps en ces semaines d'été moins chargées. Je n'ai aucun reproche à faire sur la commande, à l'ouverture du sac à la maison, aucun manquant n'était à déplorer.

Comme je l'ai expliqué, pour deux , nous avons dépensé plus de cinquante euros donc nous nous attendions à en avoir pour notre argent, mais grosse déception au niveau des quantités.

Ayant pris deux poulets en sauce en plats principaux, nous avions deux petites barquettes et une un peu plus grande de riz. Mais à l'intérieur 3 ou 4 morceaux de poulet à peine... Néanmoins les sauces étaient délicieuses, on sent la qualité.

Concernant les naans fromages, ils sont bons mais un peu fins.

Enfin nous avions pris des samossa (boeuf & légume), la farce était très bonne et la quantité honorable mais la pâte laisse un effet farineux et est un peu épaisse.

En conclusion, je ne recommande pas de commander à emporter. La qualité est effectivement bonne mais pas assez de riz et de poulet dans les barquettes, surtout au vu du prix que nous avons payé. Etant donné que nous nous déplaçons pour récupérer les produits et qu'il n'y a pas de frais de livraisons, un effort devrait être fait à ce niveau.

Je reprécise une nouvelle fois que je note une commande à emporter, je n'ai pas eu l'occasion de...

Victime de son succès. Le négatif : Délai d’attente d’1h pour venir retirer une commande à emporter c’est long. En ce 14 février il y avait effectivement plus d’affluence que d’habitude. Mais 45mn d’attente une fois sur place, c’est vraiment long. Coincé à l’entrée avec les livreurs du type deliveroo ou just eat et les clients attendant comme nous. Jusqu’à 4 livreurs et 5 clients, ça sent bon l’essence et la « chaleur » humaine.

Le positif : L’ancien « petit » restaurant avait déjà une solide réputation. Après avoir pris à emporter dans le nouvel établissement, on ne peut que confirmer la qualité et la fraîcheur des plats. Les rolls legumes sont exceptionnels. Le butter chicken est succulent et l’agneau curry fondant et parfumé. Les cheese naan sont très bons, même s’ils se sont un peu ramollis dans l’alu quand on prend à emporter.

En résumé : Un très bon restaurant indien dans lequel la fraîcheur des produits et l’équilibre des saveurs sont de réels atouts. Le personnel est agréable et la propreté des lieux rassurante. Mais, il faut parfois être patient,...