La Criée Massy — Restaurant in Palaiseau

Très bon accueil, très chaleureux 😋 et très safe 🚑( scan QR ou registre de ses coordonnées ).

Code QR également pour la Carte disposé sur chaque table, mais face à ma difficulté apparente à trouver l’ application adéquate sur mon smartphone pour le scanner, la serveuse m’ a immédiatement proposé une carte papier. ( 👍🏽Top ! Elle a vite décelé que je n’ étais pas un client 2.0 😀 )

Proposition d’ un apéritif, mais sans insistance 👍🏽 ( pas comme dans certains restos où on a l’ impression que si on en prend pas, ils ne pourront pas payer les salaires à l’a fait du mois ).

Pour le vin, juste un verre de rosé, face à mon hésitation entre 2, le barman m’ a proposé une dégustation dégustation de chacun 👍🏽. Juste pour un verre à 5,50 ou 6,50 €.😳 Exceptionnel ! Bien que semblant très jeune, le Barman très pro et très compétant m’ a littéralement bluffé aussi bien pour ses explications sur les 2 vins rosés dégustés, que sur l’ exceptionnel Mojito préparé par ses soins. Le tout dans un style cool mais très pro, sans le style ampoulé, obséquieux voir prétentieux que l’ on retrouve chez certains de ses confrères. 👍🏽👏

La suggestion du jour proposé par la serveuse ( St Jacques au Beurre ) excellente, et le reste parfait. Service pro et dynamique 😀.

Un Bémol toutefois, l’ arrivée de plusieurs clients avec leur chien 🥵, quatre au total ( dans un restaurant ! ), m’ a stupéfait. Le comble est quand j’ ai entendu une serveuse demander à un couple si il voulait une chaise pour son chien ? ( Bon, sérieux pour moi c’ est la 4ème dimension 🙃. Que l’ on ne soit pas capable de laisser son chien 1h à la maison, le temps du resto, et pire qu’ on l’ installé à table, , alors que dans le même temps, les «  humains «  ne peuvent y pénétrer dans le Resto sans Gel hydroalcolique et Pass Sanitaire - même en terrasse - me sidère 🤪. Mais bon ... ).

Hormis le ( GROS ) bémol de nos amis les chiens ( honnêtement tout c’ est très bien passé, ils sont restés à leur place, n’ ont gêné personne et n’ ont pas aboyé, mais pour psychologiquement ça m’a vraiment perturbé au début ), l’ accueil, le service, le repas, la musique de fond cool ( juste en sourdine pour couvrir les bruits de couverts ), et le Barman qui déchire tout, méritent vraiment 5 étoiles. Je reviendrai dans cet endroit avec grand plaisir. 👍🏼👍🏼👍🏼 ( .... peut-être avec mon hamster...

On y est allés un soir et on y a très bien mangé. On a malheureusement le sentiment que l'enseigne au niveau national est sur le déclin, ce n'est pas la première fois que l'on vient (ici ou à Montlhéry, et que le restaurant est très peu fréquenté). Le point positif c'est que le personnel peut être aux petits oignons, les plats sont sortis très rapidement, la qualité demeure tout à fait bonne (les frites sont peut-être un peu trop "industrielles", mais pas mauvaises pour autant). On espère de tout cœur que la pérennité de l'enseigne n'est pas remise en cause, car cela reste un restaurant où l'on prend plaisir à manger (nappes et serviettes en tissu, couverts et assiettes type "grand service", des serveurs qui ont l'air d'être des professionnels du service, une déco marine agréable, etc...), mais je pense que l'inflation a fait beaucoup de mal à cette franchise. Si je prends en exemple les moules à volonté que nous avions l'habitude de prendre, le prix du plat en lui-même a augmenté, et la formule à volonté n'est plus automatique (il fallait payer 3 euros en plus). Nous n'y allions plus ces raisons. Depuis, la carte a encore changé, et la formule à volonté est à 20 euros quelles que soient les cocottes commandées. C'est donc globalement un peu moins cher qu'avant et nous y retournons, mais vu l'écart de fréquentation entre avant l'augmentation des prix et après, l'inflation semble quand même avoir fait du mal. Si vous hésitez à y aller, allez-y, vous passerez un bon moment quoi qu'il arrive. Il faut, autant que nos moyens le permettent et tant que nous continuons à y prendre du plaisir, soutenir ces restaurants qui ont gardé un service pro et...

120 € pour 2 couverts avec seulement, entrées et plats. 2 apéritifs, 6 huîtres, des tempuras de crevettes qui jusqu'à là laissaient présager un bon dîner pour fêter nos 27 ans de vie commune. Seulement, après, quelle ne fut pas notre surprise ! Des calamars grillés ou juste les tentacules étaient cuites simplement sur un lit de riz trop cuit et assaisonné au poivre pour camoufler un goût insipide et sans saveur ! L'autre plat , des saint Jacques sans corail accompagnés d'un gratin dauphinois avec un ingrédient non présent dans la recette initiale qu'est le fromage râpé , qu'il a fallu faire modifier car à la 1ere présentation, elles étaient accompagnés de ratatouille non commandée. Au surplus de cette mésaventure, un service laissé à des apprentis laissés à eux même, sans conseils et apprentissage de leur métier. Pour avoir pratiqué la cuisine pendant quelques années dans des maisons de qualité et où la restauration méritée un certain respect du client, nous avons été déçu et désespéré pour ces jeunes qui évoluent dans un restaurant qui fût correct et qui aujourd'hui vivote comme une cantine . La place des coquillages et crustacés est vide , pas de homards ou dorades disponibles ce jour là, que des surgelés pour les plats ! , bref une expérience désastreuse avec un rapport qualité prix lamentable. A fuir avant que cette chaîne disparaisse définitivement ! Dommage car le concept, identique au Bar à huîtres (également disparu) est plutôt pas mal ! Mais que font les patrons de...