La table d'Ivin — Restaurant in Palaiseau

Après y être allé trois fois dans les six derniers mois, je suis très agréablement surpris de leur évolution. Le restaurant souffrait de la comparaison avec l'ancien, et je peux dire que ce n'est plus le cas : tous les plats étaient très bons. Je trouve que le restaurant est toujours un peu cher et qu'il manque un peu de quantité, mais il est bon de préciser que son rapport quantité-qualité/prix n'est pas moins bon que celui de leurs concurrents, et que j'ai un énorme appétit. Bref, la Table d'Ivin est devenue un restaurant que je peux recommander dans le coin.

Je vais quand même faire un point noir sur le service, car ils ne se sont malheureusement pas améliorés. Il est, de base, pas au niveau du prix, mais ce n'est pas très gênant (ce n'est pas un étoilé non plus). Ce qui est plus gênant, c'est qu'on a eu deux fois sur trois un problème ; cette fois-ci, ça a été au moins une heure d'attente de plus que ce qui est acceptable. Ceci dit, je maintiens le fait que je recommande ce restaurant, juste pas de bol si vous êtes la table sacrifiée (ce qui est apparemment courant quand le restaurant est rempli).

Ancien avis: Je suis un peu déçu par La table d'Ivin. Comparé à son prédécesseur Les Saveurs Sauvages, ce restaurant peine à se démarquer. Les plats étaient bons, mais rien d'incroyable, et les portions étaient malheureusement insuffisantes. Le seul point fort culinaire a été le dessert fraîcheur de mangue, très bon et assez copieux.

Le rapport qualité/prix n'est pas satisfaisant : ni la qualité ni la quantité ne justifient les tarifs pratiqués. Le service était correct dans l'ensemble. Cependant, un gros point noir est que, pour notre service à 20h, il n'y avait déjà plus de volaille disponible, ce qui est regrettable pour une heure qui n'est...

Très déçue, pourtant il y a des notes positives, l’ambiance, le service irréprochable. Quant à la cuisine…en entrée nous avons pris un gravelax; belle présentation, plat correct mais sans plus, rien à voir avec un vrai gravelax mangé dans les pays nordiques. Et c’est au niveau des plats que cela s’est gâté… J’avais commandé du pigeon, à 20h un samedi soir il n’y en avait déjà plus, soit ils proposaient une alternative avec du canard. Moi amie avait commandé un tartare de bœuf au couteau, ce qui est arrivé dans son assiette était sans doute un steak haché décongelé à 30% de matière grasse, après avoir signalé le fait, et 30min après, les assiettes étant débarrassées, la direction a proposé un autre plat… Pour les desserts nous n’étions pas du coup dans l’esprit de les goûter. Les vins au verre sont très très moyens. Et le pire dans cette expérience, c’est qu’après avoir réglé notre addition sans faire de bruit, la direction a envoyé sa petite apprentie nous « courser » sur le parking, sous prétexte que nous étions partis sans payer ! Quelle honte et quel manquement de management de l’équipe! Pour un nouveau restaurant qui se veut dans la suite « Des saveurs sauvages « , l’ancien propriétaire, il y’a beaucoup de travail à faire; apprendre à ne pas servir des plats qui ne correspondent pas au descriptif, faire un geste commercial quand on a fait une bourde! Pour résumer, 110€ à deux, on attend mieux! Un petit coup de cœur, pour l’apprentie en salle, qui elle ira loin, si elle reste...

Ma copine et moi avons passé une soirée merveilleuse dans ce restaurant à l'ambiance simple, pure et incroyablement chaleureuse. Le décor cosy nous a tout de suite mis à l’aise, créant un environnement parfait pour une soirée intime. Étant donné qu’il était très peu fréquenté un mercredi soir, nous avons eu l'impression d’être traitées comme des clientes privilégiées, ce qui a ajouté un charme particulier à notre expérience.

Le service a été d’une rapidité et d’une efficacité exemplaires, rendant chaque étape de notre dîner fluide et agréable. Quant à la cuisine, elle a dépassé nos attentes. Les mets étaient non seulement délicieux, mais aussi magnifiquement présentés, avec une attention particulière aux détails dignes des grands chefs. La carte, bien que petite, met en avant des produits frais et de qualité, ce qui prouve le souci du restaurant de privilégier l’excellence dans chaque plat.

Pour un dîner de qualité à deux, nous avons réglé une note de 135 €, un assez bon rapport qualité-prix au vu de la qualité des plats, des boissons et du service. Une adresse à recommander sans hésitation pour celles et ceux qui cherchent à vivre une expérience culinaire simple, mais...