Osaka — Restaurant in Palaiseau

We’re from Los Angeles where there is plenty of excellent sushi. I was shocked as to how fresh and delicious the sushi was at this restaurant which is located in a small, suburban town. My husband ordered the chirashi bowl, my 6 year old ordered the combo with a salmon/avocado roll and ebi fry while I ordered the sashimi bowl with salmon, tuna and, I believe, sea bream. Our food came with miso soup and a crunchy pickled salad made from a vegetable I can’t quite put my finger on (maybe parsnip?) and those were wonderfully tasty. The sushi rice had the right amount of vinegar and sugar, the ebi fry was crunchy with tender, juicy shrimp, the amount and flavors of the salad and soup were the perfect amuse-bouche. The restaurant itself is cute with a unique ambiance, the owner is friendly and service was great. ...

Je suis récemment arrivé dans le quartier, et avec ma copine, nous avions envie de nous faire plaisir en partageant un bon repas, quelque chose de simple mais gourmand. Après avoir regardé les différents restaurants proposés dans les environs, nous avons remarqué celui-ci, qui affichait des avis globalement positifs (comme partout, il y avait aussi quelques critiques négatives, mais rien d’alarmant). Curieux et motivés, nous avons donc passé commande chez eux.

Nous avions choisi un horaire précis pour récupérer notre repas, pensant que tout serait prêt à temps. Pourtant, une fois sur place, on nous a demandé d’attendre un peu. Sur le moment, rien de dramatique : ça arrive, surtout un soir de service. Mais cette attente a fini par durer près de 25 minutes supplémentaires, ce qui commence à faire long quand on s’attend à juste récupérer une commande déjà préparée. Pendant ce laps de temps, un détail nous a un peu surpris : nous avons entendu à plusieurs reprises le bruit caractéristique d’un micro-ondes en marche, ce qui n’inspire pas vraiment confiance pour des plats censés être frais.

En rentrant enfin à la maison, nous étions impatients et surtout affamés, donc nous nous sommes installés pour déguster nos sushis. D’extérieur, les boîtes étaient jolies et bien présentées, ce qui laissait présager quelque chose de correct. Mais à la première bouchée, grosse déception : une quantité énorme de riz, très vinaigré, qui prenait largement le dessus sur le reste. J’ai d’abord cru à une erreur sur un sushi en particulier, mais non… ils étaient tous comme ça. Le poisson, quant à lui, était quasiment absent : jamais je n’avais vu des sushis avec aussi peu de saumon ou de garniture.

J’ai pris des photos pour illustrer à quel point la proportion était déséquilibrée, afin que chacun puisse se rendre compte par lui-même. Peut-être que le service sur place diffère et qu’il est plus soigné, mais pour ce qui est de la vente à emporter, l’expérience a été franchement décevante. Malheureusement, ce sera pour nous la première et la dernière fois dans...

This is a Japanese restaurant. The owner seems to have changed and it's actually way better: The size of sashimis is generous, the rice is good, they have a lot of choices. You can tell that it is a good restaurant by the crowd in the evenings. If you come too late, you won't find a table or you will have to wait for one to be free. If you are looking for a sushi/shashimi place in Orsay, this...