Pajol'ini pizza — Restaurant in Paris

Un délicieux moment dans le 18' ? C'est par ici !

Une rencontre tout d'abord, avec un patron souriant qui promet que les pizzas seront prêtes en peu de temps. Il est également passionné par les produits et plats qu'il propose, notamment des vins de petits producteurs et d'importation sicilienne. Les autres membres du staff sont également adorables.

Une pâte fine, des produits frais en belle quantité... Ce fut excellent (je ne connais qu'une adresse parisienne qui prétende au même niveau de qualité ; véritable standard italien oblige !)

La tentation de revenir est grande, surtout pour une expérience visuelle, olfactive et gustative : les tagliatelle fraîches au parmesan et basilic flambées au cognac, avec supplément de jambon cru.

Le vin noir sicilien était appréciable. Trop doux à mon goût pour un apéritif - en tant qu'habituée aux vins de Bourgogne -, mais bien accordé au repas.

Des desserts goûteux servis en verrine. Pratiquant la pâtisserie et ayant de nombreux amis talentueux dans ce domaine, j'ai trouvé la charlotte très réussie mais la mousse au chocolat plutôt banale.

Généreuse, la patronne nous a offert le traditionnel limoncello, et même de la grappa lorsque j'ai refusé celui-ci (trop sucré).

P.S.: et afin de compléter - ou presque - le tableau sensoriel, il y a des concerts les jeudis en soirée, ça donne envie !

P.S.': last but not least, ce lieu est LGBT+ friendly ; en effet, ma copine et moi nous tenions régulièrement la main, ce qui n'a fait que susciter d'autres sourires de la part du personnel !

P.S.'': Anglais et Italien parlés par le staff / English &...

We sat inside of restaurant and ordered two different pizzas and they were pretty good, prepared quite quickly (10 minutes), but there was one moment that shocked us. When we finished eating and had some food left, we asked the waiters to take the food with us. After paying, the waiter simply gives us the pizza, wrapped (even not completely) in foil, without a bag or anything in which we can comfortably...

Super friendly, fast and good quality food. Very accommodating to our multiple requests and really made us feel welcome. We even got a taste of another dish, which we hadn’t ordered, but watched it being prepared (flambéed in the Parmesan shell). Attentive staff and reasonable prices. We ate there as a family...