La Tambouille — Restaurant in Parthenay

A fuir impérativement. Les serveurs ne sont malheureusement pas formés, et sont donc totalement à côté de la plaque (on ne nous transmet pas les cartes à notre arrivée, on ne sait donc pas ce qu'ils servent en boisson, en plat, en pizza), réservation pour 20h00 (nous sommes à l'heure), on revient nous revoir à 20h55, pour nous demander si quelqu'un est venu prendre notre commande, une blague... la "cuisine" est tout simplement bas de gamme : frites pas cuites, viande dans les burgers de qualité médiocre, et pour les pièces de viande ils ne savent pas ce qu'ils servent, pizza mal garnie (bcp de pâte "vierge" de toute garniture, pour une pizza à 15€ ça fait mal...), pâte trop cuite, les salades sont un mélange de produits qui n'ont strictement rien à faire les uns avec les autres, et le jambon, par exemple, servi avec la salade de camembert rôti, est d'une qualité bien médiocre. Pendant qu'on attend qu'on nous serve (ou qu'au moins on prenne notre commande...) le cuistot; probablement le patron; est continuellement en train de sortir de sa cuisine pour se pavaner, discuter avec les amis, et nous, on attend... Evidemment quand ça fait une heure que vous attendez qu'on vienne prendre votre commande, c'est très énervant. Je vous déconseille le vin, ils sont tout simplement incapables de maintenir leur bouteille dans de bonnes conditions, et il y a fort à parier, qu'ils en perdent plus que de raison. Pour ce qui est du restaurant en lui même, la décoration est plutôt agréable et soignée, elle l'était de toutes façons du temps de l'ancienne équipe, et pour le coup, ça ça n'a pas changé. Comble du châtiment ce soir là, après avoir passé 2h dans ce lieu, occupé surtout à attendre, on attend encore 18minutes debout devant l'accueil, montre en main, avant que quelqu'un ne se déplace à la caisse de l'entrée pour nous permettre de payer... Vaste blague. Sur Parthenay il y a maintes possibilités d'être bien servi, et de manger correctement, vraiment, je leur souhaite de s'améliorer, ils n'auront de toutes façons pas le choix, mais pour le moment mon conseil pour les clients c'est de passer...

Sadly not a good experience. The entrées were ok but the main courses were not good. It is never a good sign when food is served on stone cold plates. The duck confit was flopped onto the plate skin side down-not a good look and the skin was not crisped. The linguine with crevettes, queen scallops and langoustine sauce was bland, totally under seasoned and tepid when it arrived. I asked for a glass of white wine but it was sweet so...

De prime abord, le restaurant ne paye pas de mine de l'extérieur ; à vrai dire, j'ai même cru que c'était un simple kebab ! Mais une fois à l'intérieur, il se révèle être assez sympa.

Le serveur a été très aimable durant tout le repas. À la fin, j'ai pu échanger quelques mots avec le chef, qui est également très agréable.

J'ai eu l'occasion de goûter une spécialité du chef : une sorte de rillette/omelette. C'était une découverte intéressante, je n'avais jamais essayé de chauffer des rillettes auparavant, et c'était plutôt bon. Je retenterai l'expérience chez moi !

Ensuite, j'ai commandé un "steak parthenaise", une race de vache locale. Le steak était savoureux, et la sauce roquefort qui l'accompagnait était très goûteuse, rendant l'ensemble délicieux. De plus, il était servi avec des frites spéciales (dont j'ai malheureusement oublié le nom de la pomme de terre), qui avaient un goût légèrement sucré rappelant celui des patates douces. C'était original et j'ai beaucoup aimé !

Cependant, j'ai été un peu déçu par le dessert. La glace semblait avoir été décongelée puis recongelée, mais ce détail ne dépend pas du chef, donc ce n'est pas très grave.

En résumé, je recommande ce...