brasserie Pizzeria Le Matana. Vente a emporter. — Restaurant in Pau

Tout avait bien commencé, nous étions bien placés, à l'ombre sur la terrasse, la serveuse très sympa et dynamique. J'ai pris le menu du jour à 15,50€. Après l'entrée, la serveuse m'annonce que les plats du menu ont changés et me propose " à la place" ( je cite) lasagnes ou bavette. Je choisis bavette, j'avais eu salade de pâtes en entrée. Petite bavette mais bonne. OK tt va bien pour le prix c'est correct. A l'addition 3€ de supplément...... La serveuse ne m'a jamais annoncé le supplément. La personne qui m'encaisse, à part me dire " ah pardon excusez la" et " la viande a augmentée", euh...rien d'autre. Payer 18,50€ un menu pour un plat de base que je n'avais pas choisi, c'est moyen Je ne suis pas à 3€ près, mais c'est une question de...

Rien n' est mal fait. Mais rien n'est remarquable non plus donc de la à mettre 5 étoiles... Arrêtez de mettre des olives confits sur les pizza et remplacez les par des olives à la grecque. Faite un poolish ou biga qui aura reposé 16-24h au frigo pour faire votre pâte a pizza elle sera meilleure. Virez les desserts industriel et conserver que vos desserts fait maison. Et arrêtez de mettre du jambon dans votre Margherita ou changer son nom (Margherita = base tomate, mozza, basilic), étaler votre pâte avec de la semoule fine ça va donner un croustillant à la croûte. L huile piquante ne pique pas et le siège des toilettes ne reste pas levé (pas sympa pour les dames qui passe après les hommes). Sinon personnel accueillant. Merci et désolé...

Que dire... Arrivés un vendredi à 20h30 à 3 mes garçons et moi, sans réservation. On nous accueille avec un grand sourire et un esprit convivial, comme on n'en connait plus de nos jours. Le service est rapide et chaleureux, le repas dont le prix est juste et tout à fait raisonnable s'avère être un délice, la serveuse vérifie régulièrement que nous ne manquons de rien (pain, eau) sans être intrusive, mais toujours souriante et dynamique. Le combo parfait. Nous avons vécu un très bon moment et reviendrons sans...