L'Écailler du Castillet — Restaurant in Perpignan

Je tenais à ajouter un commentaire à mon précédent avis. J'ai en effet vu hier 2 commentaires "assassins" concernant ce très bon restaurant, et je dois avouer ne pas comprendre... Nous sommes, comme je le disais précédemment, clients régulier de "L'écailler du Castillet" depuis plus d'un an et n'avons jamais, au grand jamais été déçu que ce soit par la cuisine ou le service. Alors pourquoi ces commentaires? Je ne les crois absolument pas justifiés! Que du bon! Nous fréquentons ce restaurant depuis plus d'un an maintenant et nous y retournons toujours avec le même plaisir. Des poissons ultra-frais et d'excellente qualité, très bien préparés. Pour les amateurs d'huitres (dont je suis), un vrai bonheur. Bien sûr, d'autres fruits de mer et un petit assortiment de tapas très sympathique. De plus, et c'est toujours appréciable un très bon service et une ambiance qui invite à revenir! Comme je le...

Voilà un restaurant qui aura mal évolué. Nous avions réservé pour 20h30 et là pas de table. Nous avons attendu 1/2h avant d'être installé. On ou propose de boire un verre pour patienter, et que l'on nous fait payer sur l'addition. Nous avons pris 2 assiettes de l'étang et là déception. Bulot qui manquait de fraîcheur et sûrement pas de la veille ou du jour. Les huîtres sans vie. Puis la serveuse vient me servir une dorade royale, fade cuisine insipide, poisson pas cuit. Je demande si je peux avoir des frites à la place du flan de légumes. Frites cuites dans une huile qui n'a pas été changée depuis longtemps. Et en plus on nous fait payer 7e pour un échange. Quelle honte ! Et le lendemain mon amie se plaint de courbatures et de mal de dos et moi 2 jours après. Je vous passe les détails. Très mauvaise cuisine et je pèse mes...

Étions venus quelques semaines plus tôt et avions été agréablement surpris et très bien accueillis par le patron. Ce soir, ce ne fut pas la même chanson, un samedi soir, week-end de pentecôte, on commence par plusieurs tapas accompagnés d'une bouteille de vin blanc, en précisant qu'on mangera ensuite, pour s'entendre dire une fois l'entrée terminée à 21h 30 que la cuisine est fermée, qu'il n'est plus possible de manger. Mme, à minima, lorsque qu'on s'occupe de ses clients, on vient les prévenir que la cuisine va fermer puisqu'en plus vous nous avez apporté un deuxième plateau d'huîtres... Bref une serveuse qui ne prévient pas ses clients que la cuisine va fermer et une cuisine qui ferme à 21h30 week-end de pentecôte c'est pas vraiment ce qu'il se fait de mieux. Heureusement, les huîtres Gillardeau étaient...