LA GUINGUETTE — Restaurant in Perpignan

Expérience mitigée et une addition salée, nous avons payé 135 euros à trois avec une planche, une salade, un magret et une daurade avec une bouteille de vin. Le repas a duré 2 heures, nous sommes arrivés à 20:00 et la carte ne nous a été amenée qu’à 20:30, il n’y en a qu’une seule pour tous les clients et nous avons donc du attendre notre tour. La suggestion d’entrée était une planche à partager, de très bonne qualité avec des produits frais et tout fait maison (petit bémol pour le chèvre qui nous avait été annoncé frit et qui est arrivé frais juste posé dans la planche et difficile à manger seul ainsi…). Nous avons cependant trouvé dommage de retrouver la moitié de la planche dans nos plats: même purée de betterave, même purée de carotte et même salade (excellentes cela dit!), nous avons mangé deux fois la même chose dans le même repas et nous avons regretté plus de variété dans les accompagnements. Ensuite, les plats ont mis 1 heure à arriver, nous allions presque partir lorsqu’ils nous ont été apportés, et lorsque l’on a mentionné au serveur l’attente celui-ci a simplement posé l’assiette, s’est retourné, et nous a dis, de dos sans s’excuser qu’il « y a trop de monde »: un total de 20 personnes soit la moitié de la capacité totale de l’établissement est « trop de monde »? et les autres clients devraient en pâtir sans excuse avec cette attitude? Heureusement pour nous le chef est immédiatement venu s’excuser à sa place plusieurs fois, nous a offert un verre de vin et un digestif (il en a même proposé 2 de plus mais nous les avons refusé) et sa cuisine était absolument excellente! Il a sauvé notre soirée car le service nous laissait un goût amer, de même que l’addition finale…nous reviendrons pour lui un jour de pluie où nous serons sûrs qu’il n’y aura pas...

Situé idéalement sur la place à Canet Sud, la Ginguette offre un cadre sympathique avec parasol et guirlande lumineuse. Nouveaux propriétaires depuis le mois de Mai, le restaurant dispose d'une carte réduite garantissant une cuisine fait maison. Nous nous sommes arrêtés une 1ère fois pour boire un verre : serveuse solaire et sympathique et des prix très corrects. Nous nous sommes arrêtés une 2e fois pour une crêpe : étonné au moment de l'addition du prix pour une simple crêpe au sirop de chocolat. Nous avions réservé pour une 3e fois lors de la soirée dansante organisée par la ville et du feu d'artifice. Du monde attendu, arrivés sur place, le serveur ne retrouve pas notre réservation, nous place à l'intérieur alors que nous avions demandé en terrasse puis de nouveau à l'extérieur et enfin nous redemande à nouveau si intérieur car besoin d'une table de 6 pour une autre réservation (qui était également oubliée). Pas de carte au format papier, nous avons attendu une demi heure avant de recevoir l'ardoise de suggestion (bien après des tablées arrivées après nous). Le magret de canard affiché n'était finalement pas prévu pour ce soir. Bref, un service chaotique qui n'était pas prêt à assurer un service de cet ampleur. Merci toutefois aux serveurs qui donnaient toute leur sympathie et volonté pour compenser l'absence d'enthousiasme de la serveuse qui nous avaient paru si sympathique lors de notre 1ère visite. Concernant la cuisine, les plats sont tous faits maison, sont très bien présentés, sont copieux et ont du goût. Nous avions eu l'occasion de discuter avec le cuisto qui a à cœur de retranscrire sa passion dans l'assiette et pour ça, un grand bravo. Ça mérite les 4 étoiles. Il ne manque qu'un service plus maîtrisé pour atteindre les 5 étoiles....

Au calme sur la place, face aux jeux d'enfants pour ceux qui souhaitent profiter d'un repas en bord de mer, tout en laissant leurs "gigoteurs" s'amuser, toujours à porter de vue. À la Guinguette c'est fait maison et les produits sont de qualité de l'entrée au dessert, cuisinés à la demande aussi (par exemple, les moules sont pleines, fraiches et n'attendent pas des heures dans une marmite... et les frites, elles, ne sont pas surgelées!). L'équipe est hyper accueillante avec un sourire sincère, le chef prend le temps de venir vous saluer si vous n'arrivez pas aux heures d'affluences. Mention spéciale très bien pour la crème brulée dont le petit gout subtile fait toute la différence et la singularité ! Parfaitement d'accord avec les commentaires qui disent que ce RESTAURANT relève le niveau des attrapes-touristes présents en masse sur la promenade. Vivement que l'établissement soit répertorié au Petit futé, il le mérite . Merci, Les vacanciers...