Manat — Restaurant in Perpignan

I feel bad for not loving Manat the way everyone else does but maybe its just me. The dishes all seemed too chunky and lacking the sort of delicate touch I imagine would elevate the dishes. My starter of a terrine of pork seemed underseasoned and lacking any flavour I could discern. The second course of veal tataki was delicious with the savoury seaweed flakes but again was a bit heavily reliant on the kewpie tasting sauce. The dessert was disappointing: a cherry and chocolate sauce sandwich in choux. The cherries seemed pitted and placed with nothing done to them in the choux, so the dish came off as something not as elevated as one might get traveling patisseries in this part of France. The chocolate sauce was excellent though.

Overall I wish Manat would zero in on the flavours and textures of the dishes I tried so they really sing. The space is beautiful. The chefs quite serious in their work, but something feels to be missing in the food. Again, maybe just me so please dont take this personally. I hope you guys get those stars....

I really loved the setting and décor. The staff were friendly and welcoming, and the wine selection was great. Every dish had something unique and creative about it, which made the meal really enjoyable.

The only downside was that the service was a bit slow. There were long gaps between courses, and I noticed other tables looking a bit restless too.

Still, I had a great time overall and would definitely recommend trying their dishes. It’s a great spot for good food and a...

Vraiment très déçu à tous les niveaux! Tout d’abord ils devraient investir dans une clim ou au moins des ventilateurs car même le soir la chaleur était étouffante et c’est très désagréable de manger dans ces conditions. Le service était très lent, la serveuse débordée et semblait agacée dès qu’on lui demandait qqch. le restaurant n’ayant pas de carte et ne mangeant pas de viande je m’étais renseignée pour savoir s’il y avait des alternatives poissons on m’a répondu que oui sans problème or arrivé là il n’y avait que une entrée de poisson et un plat. Quand nous avons voulu commander l’entrée il n’y en avait quine seule nous étions 4 et idem pour le plat quand nous avons voulu recommander un plat vers 21h45 on nous a dit que ce n’était pas possible que la cuisine était fermée (alors que l’on voyait le cuisinier travailler!) dans ce cas pourquoi accepter des réservations à 21h si moins d’une heure après vous ne pouvez plus être servi? Il aurait été judicieux de nous prévenir dès notre arrivée que nous n’avions que très peu de temps pour commander ce n’est vraiment pas très professionnel. Quant à la cuisine les prix sont beaucoup trop chers pour la quantité proposée les portions sont ridicules. le ceviche était tellement citronné limite inmangeable, le poisson quant à lui était bon mais les portions minuscules alors divisé par 4….! Nous sommes sortis de la en ayant faim et sommes allés manger ailleurs! Je ne recommande...