VENTRAYOU PIZZA PERPIGNAN — Restaurant in Perpignan

Il y a des pizzas que l'on vous livre. Mais il y a des pizzas qui peuvent être livrées (Deliveroo, Uber...). Beaucoup plus rares, il y a des pizzas qui vous régalent. Elles sont en général faites par un vrai professionnel qui utilise des produits de qualité. Elles laissent un goût de reviens y... C'est le cas du nouveau Ventrayou. Oui nouveau car tout a changé sauf le nom…. Sans doute ma seule critique car ce nom ne correspond en rien à une pizza de qualité !!! Mais ce n’est que mon avis. Mais plutôt que de me croire … tester là !!! Une à deux tables sont en plus là Toutes les petites pizzas authentiques ( suffisantes pour 1 personne par exemple) sont à 8 euros. Elles sont faites par un vrai professionnel. Votre seul risque est donc celui de devenir accroc. Il y a plus grave dans la vie n'est ce pas ? Nous nous sommes en tout cas régalés. Paul, un amateur de...

Habitués aux pizzas du Ventrayou, nous commandons deux pizzas, au téléphone une personne somme toute agréable nous informe qu’il y a eu un changement de propriétaire, nous demandons si les recettes sont conservées et l’on nous réponds que la pâte à un peu changée. Nous étions donc inquiet et en même temps curieux. Résultat dans l’assiette, les garnitures et sauces sont bonnes mais mauvaise surprise concernant la pâte qui a effectivement perdue grandement en qualité… la pâte est sèche, fine et cassante au niveau de la croûte, et pour finir, par endroit la proportion de croûte par rapport à la garniture et très grande. En conclusion, nous espérons que les nouveaux propriétaires prendront en compte les retours et travailleront un peu plus leur pâte car le...

Nous avons commandé 4 pizzas au Ventrayou : de la Fermière à la Super Raclette, en passant par l’Arménienne. Verdict : un vrai régal ! La pâte est excellente, on sent tout de suite qu’elle est faite maison avec des ingrédients frais et de qualité et cuisson est respectée. La Super Raclette est généreusement garnie, avec un jambon savoureux ; la Fermière est parfaitement équilibrée avec un reblochon fondant ; et l’Arménienne propose une garniture de légumes bien travaillée, gourmande et harmonieuse. Chaque pizza a sa personnalité et on s’est vraiment régalés. Une très belle découverte, je recommande...